Tài liệu số - Kết quả tìm kiếm

Tài liệu số - Kết quả tìm kiếm


Tìm thấy 64 tài liệu thỏa mãn điều kiện tìm kiếm.	Kiểu hiển thị: Sắp xếp theo:

1

Giáo trình Công nghệ bảo quản và chế biến rau, quả

	Giáo trình Công nghệ bảo quản và chế biến rau, quả
	Tác giả:	B s Võ Văn Quốc Bảo ch b Nguyễn Văn Toản Trần Bảo Khánh
	Nhà xuất bản:	Đại học Huế
	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm

	Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm
	Tác giả:	Lê Ngọc Thụy
	Nhà xuất bản:	Bách khoa Hà Nội
	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Tiếng Anh chuyên ngành công nghệ thực phẩm

	Tiếng Anh chuyên ngành công nghệ thực phẩm
	Tác giả:	Nguyễn Thị Hiền ch b Lê Thị Lan Chi Từ Việt Phú Lương Hồng Nga
	Nhà xuất bản:	Khoa học và Kỹ thuật
	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Sổ tay Quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất : T.1

	Sổ tay Quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất : T.1
	Tác giả:	Nguyễn Bin Đỗ Văn Đài Long Thanh Hùng
	Nhà xuất bản:	Khoa học và Kỹ thuật
	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Sổ tay sinh viên năm học 2024 - 2025

	Sổ tay sinh viên năm học 2024 - 2025
	Tác giả:
	Nhà xuất bản:	Trường Đại học Quy Nhơn
	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Analytical methods for food additives

	Analytical methods for food additives
	Tác giả:	Roger Wood Lucy Foster Andrew Damant Pauline Key
	Nhà xuất bản:	CRC Press
	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Tính chất vật lý của thực phẩm

	Tính chất vật lý của thực phẩm
	Tác giả:	Trương Vĩnh Vũ Ngọc Hà Vi Đào Ngọc Duy
	Nhà xuất bản:
	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Food plant design

	Food plant design
	Tác giả:	Antonio López Gómez Gustavo V Barbosa Cánovas
	Nhà xuất bản:	Taylor & Francis
	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Fermentation and Food Safety

	Fermentation and Food Safety
	Tác giả:	Martin R Adams M J Robert Nout
	Nhà xuất bản:	Aspen Publishers
	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Sensory Evaluation of Food : Principles and Practices (2nd)

	Sensory Evaluation of Food : Principles and Practices (2nd)
	Tác giả:	Harry T Lawless Hildegarde Heymann
	Nhà xuất bản:	Springer
	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

The microbiological safety and quality of food

	The microbiological safety and quality of food
	Tác giả:	Barbara M Lund Tony C Baird Parker Grahame W Gould
	Nhà xuất bản:	Aspen Publishers
	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Laboratory Exercises for Sensory Evaluation

	Laboratory Exercises for Sensory Evaluation
	Tác giả:	Harry T Lawless
	Nhà xuất bản:	Springer
	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

1

Chỉ dẫn

Để xem chi tiết file tài liệu số, bạn đọc cần đăng nhập

Chi tiết truy cập Hướng dẫn

Đăng nhập

Đăng nhập

Chuyên đề tài liệu số

Thống kê

Thư viện truyền thống

Ấn phẩm đơn bản: 37.123
Xếp giá: 168.195
Ấn phẩm định kỳ: 62
Báo tạp chí: 62

Thư viện số

Tổng số tài liệu số: 67.435
Tổng số tệp tin điện tử: 64.257

Thống kê truy cập

23.885.773

: 345.028

Liên kết website