Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm


Tác giả: Lê Ngọc Thụy
Từ khóa/ Chủ đề: Sản xuất Công nghệ thực phẩm Chế biến
Nhà xuất bản: Bách khoa Hà Nội
Năm xuất bản: 2009
Mô tả vật lý: 138 tr.
Ngôn ngữ: vie
Học phần: Đồ án môn học công nghệ thực phẩm Thí nghiệm chuyên ngành 4
Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Tác giả:

Lê Ngọc Thụy

Từ khóa/ Chủ đề:

Sản xuất
Công nghệ thực phẩm
Chế biến

Nhà xuất bản:

Bách khoa Hà Nội

Năm xuất bản:

2009

Mô tả vật lý:

138 tr.

Ngôn ngữ:

vie

Học phần:

Đồ án môn học công nghệ thực phẩm
Thí nghiệm chuyên ngành 4

Chuyên ngành:

Công nghệ thực phẩm

Chuyên đề:

- Giáo trình ngành Công nghệ thực phẩm
- Công nghệ thực phẩm

Danh sách tệp tin điện tử

Tài liệu này nằm trong danh sách hạn chế.
Nếu muốn xem tài liệu xin hãy yêu cầu đến Thư viện bằng cách nhấn vào nút 'Yêu cầu tài liệu số' trên màn hình.

Thông tin chia sẻ

Lượt xem:

2

Lượt tải:

0

Lượt bình chọn:

0

Điểm bình chọn:

0

Bình chọn:

Facebook Email

Thảo luận