Vi sinh vật học


Tác giả: Nguyễn Lân Dũng (ch.b.), Nguyễn Đình Quyến, Phạm Văn Ty
Từ khóa/ Chủ đề: Công nghệ thực phẩm Di truyền học Miễn dịch Vi sinh vật học
Tóm tắt: Đặc điểm, vị trí, vai trò, lịch sử phát triển của vi sinh vật. Hình thái, cấu tạo tế bào các vi sinh vật nhân nguyên thủy và nhân thật. Dinh dưỡng của vi sinh vật. Trao đổi chất và trao đổi năng lượng ở vi sinh vật. Các quá trình sinh tổng hợp và cố định nitơ. Sinh trưởng và phát triển ở vi sinh vật. Di truyền học vi sinh vật. Miễn dịch
Nhà xuất bản: Giáo dục
Năm xuất bản: 2000
Mô tả vật lý: 519tr : hình vẽ ;
Học phần: Vi sinh đại cương, Vi sinh thực phẩm, Cơ sở vi sinh vật học
Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm, Sư phạm sinh học

Tác giả:

Nguyễn Lân Dũng (ch.b.), Nguyễn Đình Quyến, Phạm Văn Ty

Từ khóa/ Chủ đề:

Công nghệ thực phẩm
Di truyền học
Miễn dịch
Vi sinh vật học

Tóm tắt:

Đặc điểm, vị trí, vai trò, lịch sử phát triển của vi sinh vật. Hình thái, cấu tạo tế bào các vi sinh vật nhân nguyên thủy và nhân thật. Dinh dưỡng của vi sinh vật. Trao đổi chất và trao đổi năng lượng ở vi sinh vật. Các quá trình sinh tổng hợp và cố định nitơ. Sinh trưởng và phát triển ở vi sinh vật. Di truyền học vi sinh vật. Miễn dịch

Nhà xuất bản:

Giáo dục

Năm xuất bản:

2000

Mô tả vật lý:

519tr : hình vẽ ;

Học phần:

Vi sinh đại cương, Vi sinh thực phẩm, Cơ sở vi sinh vật học

Chuyên ngành:

Công nghệ thực phẩm, Sư phạm sinh học

Chuyên đề:

- Giáo trình ngành Sư phạm Sinh học
- Giáo trình ngành Công nghệ thực phẩm