Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hoá chất và thực phẩm : T.1: Các quá trình thuỷ lực, bơm, quạt, máy nén

Tác giả: Nguyễn Bin;

Giáo trình công nghệ sản xuất đường - bánh - kẹo

Tác giả: Trương Thị Minh Hạnh;

Sổ tay Quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất : T.1

Tác giả: Nguyễn Bin; Đỗ Văn Đài; Long Thanh Hùng...;

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm

Tác giả: Nguyễn Bin;

Giáo trình hóa keo

Tác giả: Nguyễn Tuyên, Nguyễn Thị Vương Hoàn (ch.b.), Nguyễn Phi Hùng;

Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm

Tác giả: Lê Ngọc Thụy;