Handbook of Food Preservation

Tác giả: M.Shafiur Rahman;

Hoá học phân tích

Tác giả: Trần Tứ Hiếu;

Industrial Chocolate Manufacture and Use

Tác giả: Stephen T. Beckett;

Bài tập hóa lí

Tác giả: Nguyễn Văn Duệ, Trần Hiệp Hải;

The microbiological safety and quality of food

Tác giả: Barbara M. Lund, Tony C. Baird-Parker, Grahame W. Gould;

Nguyên liệu thủy sản & công nghệ sau thu hoạch : Hệ đại học

Tác giả: Đinh Hữu Đông; Nguyễn Thị Ngọc Hoài;