Kết quả tìm kiếm

Tải biểu ghi   |  Tải toàn bộ biểu ghi   
  Tìm thấy  63  biểu ghi .   Tiếp tục tìm kiếm :
STTChọnThông tin ấn phẩm
1 Kỹ thuật bảo quản và chế biến rau quả / Nguyễn Văn Thoa, Nguyễn Văn Tiếp, Quách Đĩnh . - Tái bản lần thứ 2. - H. : Khoa học Kỹ thuật , 1982. - 405tr ; 19cm. - ( Sách đại học sư phạm )
  • Thông tin xếp giá: VND.008094-008095
                                         VNM.010375-010377
                                         VNM.015276-015278
  • 2 Food and beverage management : For the hospitalitry, tourism and event industries / John Cousins, David Foskett, David Graham, Amy Hollier . - 5th ed. - Welvercode : Goodfellow publishers, 2019. - iX,365 p.; 25 cm
  • Thông tin xếp giá: 600/A.001510
  • 3 Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men / Lê Thanh Mai (ch.b.), Nguyễn Thị Hiền, Phạm Thu Thủy,.. . - In lần thứ 3. - H. : Khoa học và Kỹ thuật , 2009. - 331 tr ; 24 cm
  • Thông tin xếp giá: VVD.009331-009335
  • 4 Thức ăn trị bệnh và tăng sức khỏe / Phan Văn Chiêu . - Tái bản lần thứ 1. - Huế : Nxb. Thuận Hóa , 2001. - 168tr ; 21cm
  • Thông tin xếp giá: VND.024921-024923
                                         VND.027202-027206
                                         VNM.033670-033671
                                         VNM.035845-035849
  • 5 Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm / Hà Duyên Tư = Modern industrial statistics with applications in R, MINITAB and JMP: . - Tái bản lần thứ 4. - H. : Khoa học và Kỹ thuật, 2010. - 143 tr. : hình vẽ, bảng ; 24 cm. - ( Undergraduate topics in computer science )
  • Thông tin xếp giá: VVD.015015
                                         VVG01554.0001-0002
  • 6 Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm : T.1 : Các quá trình thủy lực, bơm, quạt, máy nén / Nguyễn Bin . - Tái bản lần thứ 3. - H. : Khoa học và kỹ thuật , 2013. - 262 tr ; 24 cm. - ( Sách đại học sư phạm )
  • Thông tin xếp giá: VVD.011152-011156
                                         VVG00827.0001-0025
  • 7 Làm gì và làm thế nào để giải quyết vấn đề ăn của xã hội / Nguyễn Ngọc Trìu, Thế Đạt, Chu Hữu Quí,.. . - H. : Nông nghiệp , 1983. - 236tr ; 21cm
  • Thông tin xếp giá: VND.009151
  • 8 Sử dụng chế phẩm Enzim trong công nghiệp thực phẩm / V.L. Kretovits, V.L. Iarovenko ; Người dịch : Quách Đĩnh,.. . - H. : Khoa học Kỹ thuật , 1982. - 315tr ; 27cm
  • Thông tin xếp giá: VVD.000152-000153
                                         VVM.001148-001150
  • 9 Tận dụng phế liệu của công nghiệp thực phẩm / M.T. Đensikov ; dịch : Nguyễn Văn Đạt,... ; Lê Ngọc Tú (h.đ.) . - H. : Khoa học Kỹ thuật , 1977. - 250tr : hình vẽ ; 27cm
  • Thông tin xếp giá: VVD.000292-000293
                                         VVM.000764-000770
                                         VVM.002101-002104
  • 10 Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm : T.2 : Phân riêng hệ không đồng nhất, khuấy trộn , đập, nghiền, sàng / Nguyễn Bin . - Tái bản lần thứ 3. - H. : Khoa học và kỹ thuật , 2013. - 320 tr ; 24 cm
  • Thông tin xếp giá: VVD.011157-011161
                                         VVG00828.0001-0025
  • 11 Tính toán quá trình, thiết bị trong công nghệ hoá chất và thực phẩm : T.2 / Nguyễn Bin . - H. : Khoa học Kỹ thuật , 2000. - 331 tr ; 21 cm
  • Thông tin xếp giá: VND.022355-022356
                                         VNG02322.0001-0011
  • 12 Giáo trình kỹ thuật bao bì thực phẩm / Đống Thị Anh Đào = Modern industrial statistics with applications in R, MINITAB and JMP: . - Tái bản lần thứ 1 có sửa chữa, bổ sung. - Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2020. - 401tr. ; 24 cm. - ( Undergraduate topics in computer science )
  • Thông tin xếp giá: VVD.014719
                                         VVG01034.0001-0004
  • 13 Vệ sinh thịt / Nguyễn Ngọc Tuân . - Tp. Hồ Chí Minh : Nông nghiệp , 2002. - 334 tr ; 27 cm
  • Thông tin xếp giá: VVD.005152-005156
                                         VVM.005116-005120
  • 14 Sổ tay quản lý kho lạnh thực phẩm / Phan Hiền . - H. : Nông nghiệp , 1978. - 230tr ; 19cm
  • Thông tin xếp giá:  Ấn phẩm chưa sẵn sàng phục vụ bạn đọc
  • 15 Ngộ độc thức ăn / Đỗ Đình Địch . - H. : Y học , 1976. - 44tr ; 19cm
  • Thông tin xếp giá:  Ấn phẩm chưa sẵn sàng phục vụ bạn đọc
  • 16 Những điều kỳ diệu hợp qui luật / E. Romantxev ; Người dịch: Bùi Quốc Khánh . - H. : Khoa học và kỹ thuật , 1983. - 158tr ; 19cm
  • Thông tin xếp giá: VND.002097
                                         VNM.011664-011667
  • 17 The geopolitics of hunger, 2000-2001 : Hunger and power . - Boulder : Lynne Rienner , 2001. - XIV, 354 tr ; 23 cm
  • Thông tin xếp giá: 360/A.000061
  • 18 The world food problem : Tackling the causes of undernutrition in the third world / Phillips Foster, Howard D. Leathers . - 2nd. - Boulder : Lynne Rienner , 1999. - XV, 411 tr ; 23 cm
  • Thông tin xếp giá: 360/A.000057
  • 19 Làm gì và làm thế nào để giải quyết vấn đề ăn của xã hội / Nguyễn Ngọc Trìu, Thế Đạt, Chu Hữu Quí,.. . - H. : Nông nghiệp , 1983. - 236tr ; 21cm
  • Thông tin xếp giá: VND.007663
                                         VNM.014569-014570
                                         VNM.017702-017703
  • 20 Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm : T.3 : Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt / Phạm Xuân Toản . - Tái bản lần thứ 3. - H. : Khoa học và kỹ thuật , 2013. - 262 tr ; 24 cm
  • Thông tin xếp giá: VVD.011162-011166
                                         VVG00829.0001-0025
  • 21 Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm / Lương Đức Phẩm . - Tái bản lần thứ 2. - H. : Nông nghiệp , 2000. - 423tr : hình vẽ, bảng ; 20cm. - ( Sách đại học sư phạm )
  • Thông tin xếp giá: VND.029785-029787
                                         VNM.037939-037940
  • 22 Nutrition & wellness / Roberta Larson Duyff, Doris Hasler . - NewYork : McGraw Hill , 2000. - 576 tr ; 25 cm
  • Thông tin xếp giá: 600/A.000019-000022
                                         600/A.000036-000038
  • 23 Food science and you / Kay Yockey Mehas, Sharon Lesley Rodgers . - NewYork : McGraw Hill , 1994. - 399 tr ; 23 cm
  • Thông tin xếp giá: 600/A.000581
  • 24 Những khái niệm hiện đại về sự tự ôxy hóa dầu mỡ ăn / B.I. Khônutov, L.V. Lovasev ; Phạm Minh (dịch) . - H. : Khoa học Kỹ thuật , 1977. - 184tr ; 19cm
  • Thông tin xếp giá: VND.005000
                                         VNM.019998-019999
  • Trang: 1 2 3
          Sắp xếp theo :       

    Chỉ dẫn

    Để xem chi tiết file tài liệu số, bạn đọc cần đăng nhập

    Chi tiết truy cập Hướng dẫn

     

    Đăng nhập

    Chuyên đề tài liệu số

    Thống kê

    Thư viện truyền thống Thư viện số

    Thống kê truy cập

    21.650.671

    : 898.342