Tài liệu số - Kết quả tìm kiếm

Tài liệu số - Kết quả tìm kiếm


Tìm thấy 17 tài liệu thỏa mãn điều kiện tìm kiếm.	Kiểu hiển thị: Sắp xếp theo:

1

Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm

	Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm
	Tác giả:	Lê Ngọc Thụy
	Nhà xuất bản:	Bách khoa Hà Nội
	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Lạnh và chế biến nông sản thực phẩm

	Lạnh và chế biến nông sản thực phẩm
	Tác giả:	Trần Đức Ba ch b Đỗ Việt Hà Trần Thu Hà
	Nhà xuất bản:	Đại học Công nghiệp Tp Hồ Chí Minh
	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Kỹ thuật chế biến lương thực : T.1

	Kỹ thuật chế biến lương thực : T.1
	Tác giả:	Bùi Đức Hợi ch b Lê Hồng Khanh Mai Văn Lề
	Nhà xuất bản:	Khoa học và Kỹ thuật
	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Công nghệ sản xuất chè, cà phê & ca cao

	Công nghệ sản xuất chè, cà phê & ca cao
	Tác giả:	Nguyễn Thị Hiền ch b Nguyễn Văn Tặng
	Nhà xuất bản:	Lao động
	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Giáo trình Công nghệ chế biến thủy và hải sản

	Giáo trình Công nghệ chế biến thủy và hải sản
	Tác giả:	Phan Thị Thanh Quế ch b Bùi Thị Quỳnh Hoa
	Nhà xuất bản:	Đại học Cần Thơ
	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Giáo trình Công nghệ chế biến thịt và sản phẩm thịt

	Giáo trình Công nghệ chế biến thịt và sản phẩm thịt
	Tác giả:	Nguyễn Văn Mười
	Nhà xuất bản:	Trường Đại học Cần Thơ
	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Giáo trình Công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm

	Giáo trình Công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm
	Tác giả:	Trần Thanh Trúc
	Nhà xuất bản:	Trường Đại học Cần Thơ
	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Kỹ thuật bảo quản và chế biến rau quả

	Kỹ thuật bảo quản và chế biến rau quả
	Tác giả:	Nguyễn Văn Thoa Nguyễn Văn Tiếp Quách Đĩnh
	Nhà xuất bản:	Khoa học Kỹ thuật
	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Food Processing Technology : Principles and practice, Third edition

	Food Processing Technology : Principles and practice, Third edition
	Tác giả:	P J Fellows
	Nhà xuất bản:	CRC Press
	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Handbook of food processing equiment

	Handbook of food processing equiment
	Tác giả:	Saravacos George
	Nhà xuất bản:	Springer
	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Quản lý dạy học mô đun chế biến món ăn tại Trường Cao đẳng Kỹ thuật Công nghệ Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa

	Quản lý dạy học mô đun chế biến món ăn tại Trường Cao đẳng Kỹ thuật Công nghệ Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa
	Tác giả:	Trần Nguyễn Hải Châu
	Nhà xuất bản:
	Chuyên ngành: Quản lý giáo dục

Nghiên cứu ứng dụng gia vị truyền thống trong chế biến, bảo quản tré Bình Định

	Nghiên cứu ứng dụng gia vị truyền thống trong chế biến, bảo quản tré Bình Định
	Tác giả:	Nguyễn Kim Huynh
	Nhà xuất bản:	Trường Đại học Quy Nhơn

1

Chỉ dẫn

Để xem chi tiết file tài liệu số, bạn đọc cần đăng nhập

Chi tiết truy cập Hướng dẫn

Đăng nhập

Đăng nhập

Chuyên đề tài liệu số

Thống kê

Thư viện truyền thống

Ấn phẩm đơn bản: 37.123
Xếp giá: 168.195
Ấn phẩm định kỳ: 62
Báo tạp chí: 62

Thư viện số

Tổng số tài liệu số: 67.435
Tổng số tệp tin điện tử: 64.257

Thống kê truy cập

23.885.964

: 345.219

Liên kết website