Giáo trình Những kỹ năng mềm cơ bản

Tác giả: Ch.b.: Lê Thị Quỳnh Trang, Lê Thị Thanh Hà; Trương Thị Thu Hương...;

Giáo trình công nghệ sản xuất đường - bánh - kẹo

Tác giả: Trương Thị Minh Hạnh;

Giáo trình Hóa phân tích

Tác giả: Cao Văn Hoàng (ch.b.); Nguyễn Thị Liễu; Nguyễn Thị Thanh Bình...;

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm

Tác giả: Nguyễn Bin;

Giáo trình phương pháp tính

Tác giả: Dương Thuỷ Vỹ;

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men

Tác giả: Lê Thanh Mai (ch.b.), Nguyễn Thị Hiền, Phạm Thu Thủy,...;