|
Dữ liệu biên mục
|
| Dạng tài liệu: | | | Thông tin mô tả: | Nguyễn Văn Thoa
Kỹ thuật bảo quản và chế biến rau quả / Nguyễn Văn Thoa, Nguyễn Văn Tiếp, Quách Đĩnh
H. : Khoa học Kỹ thuật , 1982
405tr ; 19cm
|
|
|
Dữ liệu xếp giá
Chi tiết
|
QNU-Lib: Phòng Đọc Mở 3 (PDM3): VND.006407-006408
QNU-Lib: Phòng Mượn (PM): VNM.017369-017371
|
|
|
Tổng số bản:
5
|
|
Số bản rỗi:
2
(kể cả các bản được giữ chỗ)
|
|
Số bản được giữ chỗ:
0
|
|
|
|
|
|
Sách điện tử
|
|
|
|
|
|
Mục từ truy cập
|
|
- Tác giả: Nguyễn Văn Thoa, Nguyễn Văn Tiếp, Quách Đĩnh
- UDC: I
- Từ khoá: , chế biến, công nghiệp thực phẩm, hoa quả, rau, Bảo quản
- Tiêu đề đề mục: Công nghiệp thực phẩm, Rau, chế biến, Bảo quản, Hoa quả
|
|
|
Số liệu bổ sung tổng hợp ấn phẩm định kỳ
Chi tiết
|
|
|
|
|
|
|
|
|