|
Dữ liệu biên mục
|
| Dạng tài liệu: | Sách | | Thông tin mô tả: | Nguyễn Văn Thoa
Kỹ thuật bảo quản và chế biến rau quả /Nguyễn Văn Thoa, Nguyễn Văn Tiếp, Quách Đĩnh
H. :Khoa học Kỹ thuật ,1982
405tr ;19cm
| | Call Number: | K600T |
|
|
Dữ liệu xếp giá
Chi tiết
|
Phòng Đọc Mở 2 (PDM2): VND.008094, VND.008095
Phòng Mượn (PM): VNM.010375-VNM.010377, VNM.015276-015278
|
|
|
Tổng số bản:
8
|
|
Số bản rỗi:
2
(kể cả các bản được giữ chỗ)
|
|
Số bản được giữ chỗ:
0
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mục từ truy cập
|
|
- Tác giả: Nguyễn Văn Thoa, Nguyễn Văn Tiếp, Quách Đĩnh
- UDC: I
- DDC: 6C8.6
- Từ khoá: Bảo quản, chế biến, hoa quả, rau, công nghiệp thực phẩm,
- Tiêu đề đề mục: Công nghiệp thực phẩm, Rau, chế biến, Bảo quản, Hoa quả
|
|
|
Số liệu bổ sung tổng hợp ấn phẩm định kỳ
Chi tiết
|
|
|
|
|
|
|
|
|