Phân tích hóa học thực phẩm

Tác giả: Hà Duyên Tư (ch.b.);

Giáo trình phương pháp tính

Tác giả: Dương Thuỷ Vỹ;

Hoá sinh công nghiệp

Tác giả: Hoàng Đức An (ch.b.); Lê Duy Thanh; Đặng Nguyên Thoại...;

Giáo trình Những kỹ năng mềm cơ bản

Tác giả: Ch.b.: Lê Thị Quỳnh Trang, Lê Thị Thanh Hà; Trương Thị Thu Hương...;

Giáo trình Vi sinh vật học thực phẩm

Tác giả: Kiều Hữu Ảnh;

Hóa lí

Tác giả: Trần Văn Nhân;