Fermentation and Food Safety

Tác giả: Martin R.Adams, M. J. Robert Nout;

Hóa học vô cơ

Tác giả: Vũ Đăng Độ, Triệu thị Nguyệt;

Bài tập Hóa hữu cơ

Tác giả: Phan Thanh Sơn Nam;

Tính toán quá trình, thiết bị trong công nghệ hoá chất và thực phẩm

Tác giả: Nguyễn Bin;

Technology of biscuits, crackers and cookies (3rd)

Tác giả: Duncan Manley;

Giáo trình Công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát

Tác giả: Lê Trí Ân;