Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hoá chất và thực phẩm : T.2: Phần riêng hệ không đồng nhất, khuấy trộn, đập, nghiền, sàng

Tác giả: Nguyễn Bin;

Tâm lý học giao tiếp

Tác giả: Huỳnh Văn Sơn (ch.b.); Nguyễn Thị Tứ; Bùi Hồng Quân; Nguyễn Hoàng Khắc Hiếu;

Dairy Science and technology

Tác giả: Pieter Walstra, Jan T. M. Wouters, Tom J. Geurts;

Food additives

Tác giả: A. Larry Branen, P. Michael Davidson, Seppo Salminen, John H.Thorngate III;

Handbook of food processing equiment

Tác giả: Saravacos, George;

Giáo trình Kiểm định và truy xuất nguồn gốc thực phẩm

Tác giả: Nguyễn Thị Minh Tú (ch.b.); Hoàng Quốc Tuấn; Nguyễn Thị Thảo...;