Tài liệu số - Kết quả tìm kiếm

Tài liệu số - Kết quả tìm kiếm


Tìm thấy 12 tài liệu thỏa mãn điều kiện tìm kiếm.	Kiểu hiển thị: Sắp xếp theo:

Nguyên lý bảo quản và chế biến thực phẩm

	Nguyên lý bảo quản và chế biến thực phẩm
	Tác giả:	Phan Thị Thúy Giàu
	Nhà xuất bản:	Trường Cao Đẳng Cộng đồng Đồng Tháp
	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Kỹ thuật bảo quản và chế biến rau quả

	Kỹ thuật bảo quản và chế biến rau quả
	Tác giả:	Nguyễn Văn Thoa Nguyễn Văn Tiếp Quách Đĩnh
	Nhà xuất bản:	Khoa học Kỹ thuật
	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Introduction to Food Engineering, Fifth edtion

	Introduction to Food Engineering, Fifth edtion
	Tác giả:	R Paul Singh Dennis R Heldman
	Nhà xuất bản:	Academic Press
	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Food Processing Technology : Principles and practice, Third edition

	Food Processing Technology : Principles and practice, Third edition
	Tác giả:	P J Fellows
	Nhà xuất bản:	CRC Press
	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Nghiên cứu ảnh hưởng của Melatonin xử lý trước thu hoạch đến một số chỉ tiêu phẩm chất của quả bơ trong quá trình chín và bảo quản

	Nghiên cứu ảnh hưởng của Melatonin xử lý trước thu hoạch đến một số chỉ tiêu phẩm chất của quả bơ trong quá trình chín và bảo quản
	Tác giả:	Phan Thị Kim Phượng
	Nhà xuất bản:
	Chuyên ngành: Sinh học thực nghiệm

Nghiên cứu ảnh hưởng của melatonin và gel lô hội xử lý sau thu hoạch đến quá trình chín và một số chỉ tiêu hóa sinh của quả chuối trong quá trình bảo quản

	Nghiên cứu ảnh hưởng của melatonin và gel lô hội xử lý sau thu hoạch đến quá trình chín và một số chỉ tiêu hóa sinh của quả chuối trong quá trình bảo quản
	Tác giả:	Bùi Thị Thu Hiền
	Nhà xuất bản:	Trường Đại học Quy Nhơn

Nghiên cứu ứng dụng gia vị truyền thống trong chế biến, bảo quản tré Bình Định

	Nghiên cứu ứng dụng gia vị truyền thống trong chế biến, bảo quản tré Bình Định
	Tác giả:	Nguyễn Kim Huynh
	Nhà xuất bản:	Trường Đại học Quy Nhơn

Nghiên cứu ứng dụng gia vị truyền thống trong chế biến, bảo quản nem chua Bình Định

	Nghiên cứu ứng dụng gia vị truyền thống trong chế biến, bảo quản nem chua Bình Định
	Tác giả:	Nguyễn Chí Toàn
	Nhà xuất bản:	Trường Đại học Quy Nhơn

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch

	Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
	Tác giả:	Trần Minh Tâm
	Nhà xuất bản:

Bảo quản và chế biên nông sản sau thu hoạch

	Bảo quản và chế biên nông sản sau thu hoạch
	Tác giả:	Trần Văn Chương
	Nhà xuất bản:

Giáo trình bảo quản nông sản

	Giáo trình bảo quản nông sản
	Tác giả:	Nguyễn Mạnh Khải
	Nhà xuất bản:

Kỹ thuật lấy mẫu, xử lý và bảo quản mẫu

	Kỹ thuật lấy mẫu, xử lý và bảo quản mẫu
	Tác giả:	Nguyễn Thị Liễu ch b Phạm Thị Hải Yến Đặng Thị Tố Nữ
	Nhà xuất bản:	Trường Đại học Quy Nhơn
	Chuyên ngành: Công nghệ Kỹ thuật hóa học

Chỉ dẫn

Để xem chi tiết file tài liệu số, bạn đọc cần đăng nhập

Chi tiết truy cập Hướng dẫn

Đăng nhập

Đăng nhập

Chuyên đề tài liệu số

Thống kê

Thư viện truyền thống

Ấn phẩm đơn bản: 37.123
Xếp giá: 168.195
Ấn phẩm định kỳ: 62
Báo tạp chí: 62

Thư viện số

Tổng số tài liệu số: 67.435
Tổng số tệp tin điện tử: 64.257

Thống kê truy cập

23.884.108

: 343.363

Liên kết website