Logo
THƯ VIỆN TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠN
Trung tâm Số và Học liệu
Đăng nhập
Hướng dẫn: Sử dụng AND, OR, NOT để kết hợp điều kiện tìm kiếm. Ví dụ: python AND (machine OR deep) NOT beginner
Chưa có điều kiện tìm kiếm
-

Danh sách tài liệu

Tìm thấy 12 tài liệu thỏa mãn điều kiện tìm kiếm.
Kiểu hiển thị:
Nguyên lý bảo quản và chế biến thực phẩm

Nguyên lý bảo quản và chế biến thực phẩm

Phan Thị Thúy Giàu
Kỹ thuật bảo quản và chế biến rau quả

Kỹ thuật bảo quản và chế biến rau quả

Nguyễn Văn Thoa, Nguyễn Văn Tiếp, Quách Đĩnh
Introduction to Food Engineering, Fifth edtion

Introduction to Food Engineering, Fifth edtion

R. Paul Singh
Dennis R. Heldman
Food Processing Technology : Principles and practice, Third edition

Food Processing Technology : Principles and practice, Third edition

P.J. Fellows
Nghiên cứu ảnh hưởng của Melatonin xử lý trước thu hoạch đến một số chỉ tiêu phẩm chất của quả bơ trong quá trình chín và bảo quản

Nghiên cứu ảnh hưởng của Melatonin xử lý trước thu hoạch đến một số chỉ tiêu phẩm chất của quả bơ trong quá trình chín và bảo quản

Phan Thị Kim Phượng
Nghiên cứu ảnh hưởng của melatonin và gel lô hội xử lý sau thu hoạch đến quá trình chín và một số chỉ tiêu hóa sinh của quả chuối trong quá trình bảo quản

Nghiên cứu ảnh hưởng của melatonin và gel lô hội xử lý sau thu hoạch đến quá trình chín và một số chỉ tiêu hóa sinh của quả chuối trong quá trình bảo quản

Bùi Thị Thu Hiền
Nghiên cứu ứng dụng gia vị truyền thống trong chế biến, bảo quản tré Bình Định

Nghiên cứu ứng dụng gia vị truyền thống trong chế biến, bảo quản tré Bình Định

Nguyễn Kim Huynh
Nghiên cứu ứng dụng gia vị truyền thống trong chế biến, bảo quản nem chua Bình Định

Nghiên cứu ứng dụng gia vị truyền thống trong chế biến, bảo quản nem chua Bình Định

Nguyễn Chí Toàn
Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch

Trần Minh Tâm
Bảo quản và chế biên nông sản sau thu hoạch

Bảo quản và chế biên nông sản sau thu hoạch

Trần Văn Chương
Giáo trình bảo quản nông sản

Giáo trình bảo quản nông sản

Nguyễn Mạnh Khải
Kỹ thuật lấy mẫu, xử lý và bảo quản mẫu

Kỹ thuật lấy mẫu, xử lý và bảo quản mẫu

Nguyễn Thị Liễu (ch.b.)
Phạm Thị Hải Yến
Đặng Thị Tố Nữ...