| 1 |  | Phát triển thương hiệu rượu Vĩnh Cửu : Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Chuyên ngành Quản trị kinh doanh / Trần Ngọc Hiệu ; Phan Trọng Nghĩa (h.d.) . - Bình Định, 2021. - 72 tr. ; 30 cm + 1 bản tóm tắt
Thông tin xếp giá: LV19.00080 |
| 2 | | Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và khả năng lên men của hai chủng nấm men Saccharomyces Sp1. và Saccharomyces Sp2. dùng trong sản xuất rượu truyền thống ở tỉnh Bình Định : Luận văn Thạc sĩ Sinh học : Chuyên ngành Chuyên ngành Sinh học Thực nghiệm: 60 42 30 14 / Nguyễn Thị Kim Tuyến ; Trần Văn Lư (h.d.) . - Bình Định , 2017. - 67 tr. ; 30 cm + 1 bản tóm tắt
Thông tin xếp giá: LV21.00262 |
| 3 | | Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và khả năng đường hóa trong quá trình lên men rượu của hai chủng nấm sợi Mucor Spp. Và Rhizopus oryzae dùng trong sản xuất rượu truyền thống ở Bình Định : Luận văn Thạc sĩ Sinh học : Chuyên ngành Chuyên ngành Sinh học Thực nghiệm: 60 42 30 14 / Nguyễn Phương Thuỵ ; Trần Văn Lư (h.d.) . - Bình Định , 2017. - 70 tr. ; 30 cm + 1 bản tóm tắt
Thông tin xếp giá: LV21.00254 |
| 4 | | Nghiên cứu hiệu quả xúc tác trong quá trình lên men rượu cảu men điều chế từ cây thuốc nam : Luận văn Thạc sĩ Hóa học : Chuyên ngành Hóa lý thuyết và Hóa lý: 60 44 01 19 / Phạm Quang Thống ; Nguyễn Phi Hùng (h.d.) . - Bình Định , 2017. - 69 tr. ; 30 cm + 1 bản tóm tắt
Thông tin xếp giá: LV04.00133 |
| 5 | | Khảo sát khả năng lên men của một số loại mem dùng sản xuất rượu dân gian ở Bình Định : Luận văn Thạc sĩ Sinh học : Chuyên ngành Sinh học thực nghiệm: 60 42 01 14 / Lê Vũ Hồng Vân ; Trần Văn Lư (h.d.) . - Bình Định , 2015. - 85 tr. ; 30 cm + 1 bản tóm tắt
Thông tin xếp giá: LV21.00204 |
| 6 | | Nghiên cứu sự biến động cơ chất và thành phần vi sinh vật trong mên rượu truyền thống ở huyện Vĩnh Thạnh Bình Định : Luận văn Thạc sĩ Sinh học : Chuyên ngành Sinh học thực nghiệm: 60 42 01 14 / Nguyễn Văn Anh ; Trần Văn Lư (h.d.) . - Bình Định , 2012. - 68 tr. ; 29 cm + 1 bản tóm tắt
Thông tin xếp giá: LV21.00121 |
| 7 | | Nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp Enzim phân giải tinh bột và khả năng lên men Êtanol của bốn chủng nấm men trong men rượu Bàu đá : Luận văn Thạc sĩ Sinh học : Chuyên ngành Sinh học thực nghiệm: 60 42 30 / Trần Văn Lư (h.d) ; Nguyễn Thị Vi Na . - Quy Nhơn , 2011. - 67 tr. ; 30 cm + 1 bản tóm tắt
Thông tin xếp giá: LV21.00076 |
| 8 | | Khảo sát thành phần hoá học và hệ vi sinh vật trong men rượu Bàu Đá, Bình Định : Luận văn Thạc sỹ Sinh học : Chuyên ngành Sinh học thực nghiệm: 60 42 30 / Hữu Trọng ; Trần Văn Lư (h.d.) . - Quy Nhơn , 2010. - 70tr. ; 30cm + 1 bản tóm tắt
Thông tin xếp giá: LV21.00059 |
| 9 | | Nghiên cứu sự biến động của hệ vi sinh vật và hoá học trong quá trình lên men rượu bàu đá, Bình Định : Luận văn Thạc sỹ Sinh học : Chuyên ngành Sinh học thực nghiệm: 60 42 30 / Trần Văn Lư (h.d.) ; Nguyễn Thị Minh Trúc . - Quy Nhơn , 2010. - 82tr. ; 30cm + 1 bản tóm tắt
Thông tin xếp giá: LV21.00058 |
| 10 | | Looseing the grip : A handbook of alcohol information / Jean Kinney . - 8th ed. - Boston : McGraw Hill , 2006. - xxii,631 tr ; 23 cm
Thông tin xếp giá: 360/A.000129 |
| 11 | | Cooking with wine / Anne William ; Langdon Clay (photographs) . - New York : Harry N. Abrams , 2001. - 288 tr ; 32 cm
Thông tin xếp giá: 600/A.001022 |
| 12 | | A double scotch : How Chivas Regal and the Glenlivet became global icons / F. Paul Pacult . - Hoboken : John Wiley & Sons , 2005. - XIV,290 tr ; 24 cm
Thông tin xếp giá: 330/A.000213 |
| 13 | | The reality of drugs / Don Merki . - NewYork : McGraw Hill , 1996. - 54 tr ; 28 cm
Thông tin xếp giá: 600/A.000778-000781 |
| 14 | | American still life : The Jim Beam story and the making of the world's #1 Bourbon / F. Paul Pacult . - Hoboken : John Wiley & Sons , 2003. - XVI,240 tr ; 23 cm
Thông tin xếp giá: 330/A.000013 |
| 15 | | Rượu và sức khỏe . - H. : Y học , 1982. - 44tr ; 19cm
Thông tin xếp giá: VND.001566-001567
VNM.010711-010712 |
| 16 | | Chế rượu vang trái cây trong gia đình / Vũ Công Hậu . - H. : Nông nghiệp , 1983. - 122tr ; 19cm
Thông tin xếp giá: VND.007866
VNM.014823-014824 |