| 1 |  | Giáo trình Công nghệ bảo quản và chế biến rau, quả / B.s.: Võ Văn Quốc Bảo (ch.b.), Nguyễn Văn Toản, Trần Bảo Khánh... = The language of techno-food processing in English : Song ngữ Anh - Việt: . - Huế : Đại học Huế, 2024. - 176 tr. ; 27 cm
Thông tin xếp giá: Ấn phẩm chưa sẵn sàng phục vụ bạn đọc |
| 2 | | Handbook of food preservation / M. Shafiur Rahman (ed.) . - 2nd ed. - Boca Raton : CRC Press, 2007. - xvii,1068 tr. ; 26 cm
Thông tin xếp giá: 600/A.001650 |
| 3 | | Nghiên cứu ảnh hưởng của Melatonin xử lý trước thu hoạch đến một số chỉ tiêu phẩm chất của quả bơ trong quá trình chín và bảo quản : Đề án Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm / Phan Thị Kim Phượng ; Trương Thị Huệ (h.d.) . - Bình Định, 2024. - 63 tr. ; 30 cm + 1 bản tóm tắt
Thông tin xếp giá: LV21.00420 |
| 4 | | Nghiên cứu ảnh hưởng của melatonin và gel lô hội xử lý sau thu hoạch đến quá trình chín và một số chỉ tiêu hóa sinh của quả chuối trong quá trình bảo quản : Luận văn Thạc sĩ Ngành Sinh học thực nghiệm / Bùi Thị Thu Hiền ; Trương Thị Huệ (h.d.) . - Bình Định, 2023. - 64 tr. ; 30 cm + 1 bản tóm tắt
Thông tin xếp giá: LV21.00411 |
| 5 | | Nghiên cứu ứng dụng gia vị truyền thống trong chế biến, bảo quản nem chua Bình Định : Luận văn Thạc sĩ Hóa học : Chuyên ngành Hóa vô cơ / Nguyễn Chí Toàn ; Huỳnh Thị Minh Thành (h.d.) . - Bình Định, 2023. - 89 tr. ; 30 cm + 1 bản tóm tắt
Thông tin xếp giá: LV05.00125 |
| 6 | | Nghiên cứu ứng dụng gia vị truyền thống trong chế biến, bảo quản tré Bình Định : Luận văn Thạc sĩ Hóa học : Chuyên ngành Hóa vô cơ / Nguyễn Kim Huynh ; Huỳnh Thị Minh Thành (h.d.) . - Bình Định, 2023. - 89 tr. ; 30 cm + 1 bản tóm tắt
Thông tin xếp giá: LV05.00108 |
| 7 | | Nghiên cứu ảnh hưởng của melatonin ngoại sinh đến một số chỉ tiêu hóa sinh và enzyme chống oxy hóa của quả bơ trong quá trình chín và bảo quản : Luận văn Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm: Chuyên ngành Sinh học thực nghiệm / Tô Thị Bích Ngọc ; Trương Thị Huệ (h.d.) . - Bình Định, 2022. - 66 tr. ; 30 cm + 1 bản tóm tắt
Thông tin xếp giá: LV21.00400 |
| 8 | | Nghiên cứu ảnh hưởng của melatonin xử lý sau thu hoạch đến một số chỉ tiêu hóa sinh của quả bơ trong quá trình chín và bảo quản : Luận văn Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm: Chuyên ngành Sinh học thực nghiệm / Vũ Thị Cẩm Tú ; Trương Thị Huệ (h.d.) . - Bình Định, 2021. - 76 tr. ; 30 cm + 1 bản tóm tắt
Thông tin xếp giá: LV21.00366 |
| 9 | | ảnh hưởng của chất điều hoà sinh trưởng, nguyên tố vi lượng đến năng suất, phẩm chất và thời gian bảo quản sau thu hoạch đối với cây cà chua(lycopersionesculentum L.) và cây ớt (cápium annum) : Báo cáo tổng kết đề tài nckh & ptcn cấp bộ: B2008.28.15 . - Quy Nhơn : Trường đại học Quy Nhơn ; Võ Minh Thứ , 2010. - 85 tr. ; 29 cm
Thông tin xếp giá: DTB.000076 |
| 10 | | Nghiên cứu sự phát sinh và quá trình hình thành độc tố Aflatoxin của mấm Aspergillus flavus trên lạc thương phẩm trong quá trình bảo quản tại tỉnh Phú Yên : Luận văn Thạt Sinh học : Chuyên ngành Sinh học thực nghiệm: 60 42 30 / Trần Thị ánh Tuyết ; Nguyễn Thị Tố Trân (h.d.) . - Quy Nhơn , 2010. - 82tr. ; 30cm + 1 bản tóm tắt
Thông tin xếp giá: LV21.00060 |
| 11 | | Sự biến động một số chỉ tiêu sinh lý, sinh hóa liên quan đến quá trình chín và bảo quản sau thu hoạch của cây cà chua (Lycopersicon esculentum) dưới tácđộng của nguyên tố vi lượng Đồng (cu) và mangan : Luận văn Thạc sĩ Sinh học : Chuyên ngành sinh học thực nghiệm: 60 42 30 / Võ Minh Thứ (h.d.) ; Tô Thị Hồng Hoa . - Quy Nhơn , 2009. - 78 tr. ; 30 cm + 1 bản tóm tắt
Thông tin xếp giá: LV21.00027 |
| 12 | | Chương trình đào tạo đại học theo học chế tín chỉ ngành cơ khí bảo quản chế biến nông sản thực phẩm . - Cần Thơ : Đại học Cần Thơ , 2013. - 245 tr ; 27 cm
Thông tin xếp giá: VVD.010594-010598
VVD.010948-010954
VVG00772.0001-0010 |
| 13 | | Chemical dispersants for the control of oil spills / L.T. McCarthy, G.P. Lindblom, H.F. Walter . - Philadelphia : ASTM , 1978. - 307 tr ; 23 cm. - ( STP 659 )
Thông tin xếp giá: 600/A.000828 |
| 14 | | Standards for preservation and rehabilitation / Stephen J. Kelly . - West Conshohocken : ASTM , 1996. - 443 tr ; 23 cm. - ( STP 1258 )
Thông tin xếp giá: 600/A.000389 |
| 15 | | Taylor's 50 best herbs & edible flowers : Easy plants for more beautiful gardens . - New York : Houghton Mifflin , 1999. - 122 tr ; 21 cm
Thông tin xếp giá: 600/A.000536 |
| 16 | | Bảo quản thóc / Vũ Quốc Trung, Bùi Huy Thanh . - H. : Nông nghiệp , 1979. - 281tr.: minh họa ; 22cm
Thông tin xếp giá: Ấn phẩm chưa sẵn sàng phục vụ bạn đọc |
| 17 | | Sổ tay bảo quản trang bị kỹ thuật quân sự : T.2 . - H. : Quân đội Nhân dân , 1980. - 194tr ; 19cm
Thông tin xếp giá: Ấn phẩm chưa sẵn sàng phục vụ bạn đọc |
| 18 | | Bảo quản thóc / Vũ Quốc Trung, Bùi Huy Thanh . - H. : Nông nghiệp , 1979. - 287tr.: minh họa ; 22cm
Thông tin xếp giá: Ấn phẩm chưa sẵn sàng phục vụ bạn đọc |
| 19 | | Quy phạm an toàn về bảo quản, vận chuyển và sử dụng vật liệu nổ . - H. : Công nhân Kỹ thuật , 1977. - 209tr ; 19cm
Thông tin xếp giá: Ấn phẩm chưa sẵn sàng phục vụ bạn đọc |
| 20 | | Thuyền nghệ / Trần Quốc Thắng, Hoàng Tiến Thi, Hoàng Cao Miên, Lê Hữu Khang . - H. : Công nhân Kỹ thuật , 1977. - 197tr ; 19cm
Thông tin xếp giá: Ấn phẩm chưa sẵn sàng phục vụ bạn đọc |
| 21 | | Tìm hiểu và sử dụng đồ dùng điện trong gia đình : Máy giặt, tủ lạnh, máy bơm nước, bình nước nóng, nồi cơm điện, máy điều hòa không khí, phích nước điện... / Nguyễn Tiến Tôn . - H. : Khoa học Kỹ thuật , 2000. - 180tr : minh họa ; 20cm
Thông tin xếp giá: VND.030414-030418
VNM.038511-038515 |
| 22 | | Giới thiệu một số cây trồng xuất khẩu . - H. : Nông thôn , 1975. - 123tr ; 19cm
Thông tin xếp giá: VND.001107 |
| 23 | | Sổ tay chọn, bảo quản và kiểm nghiệm giống cây trồng ở cơ sở sản xuất / Lâm Thế Viễn . - Tp. Hồ Chí Minh : Nxb. Tp. Hồ Chí Minh , 1978. - 142tr : hình vẽ ; 19cm
Thông tin xếp giá: VND.000229 |
| 24 | | Sơ chế và bảo quản khoai sắn . - H. : Nông Nghiệp , 1977. - 56tr ; 19cm
Thông tin xếp giá: VND.003880-003883
VNM.001562-001568
VNM.020308-020309 |