Tập bài giảng Kỹ năng nghiên cứu và lập luận

Tác giả: Lê Thị Hồng Vân (ch.b.); Phạm Thị Ngọc Thủy;

Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm

Tác giả: Trần Bích Lam; Tôn Nữ Minh Nguyệt; Đinh Trần Nhật Thu;

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm

Tác giả: Lương Đức Phẩm;

Tài liệu học tập Vẽ kỹ thuật - Autocad : Phần: Vẽ kỹ thuật cơ khí

Tác giả: ;

Technology of biscuits, crackers and cookies (3rd)

Tác giả: Duncan Manley;

Công nghệ enzym

Tác giả: Nguyễn Đức Lượng (ch.b.); Cao Cường; Nguyễn Ánh Tuyết...;