Tài liệu số - Xem chi tiết


Nhan đề: Vi sinh vật tổng số và gây bệnh trong quy trình chế biến cá tra: công đoạn phi lê và chỉnh hình = Total mesophilic counts and the presence of pathogens in pangasius hypophthalmus production process: trimming and filleting
Tác giả: Tống Thị Ánh Ngọc; Huỳnh Ngọc Thanh Tâm; Nguyễn Công Hà
Từ khóa/ Chủ đề: Khoa học và Công nghệ - Đại học Thái Nguyên - 2021 - no.5 - tr.64-71 - ISSN.1859-2171
Nhà xuất bản: Khoa học và Công nghệ - Đại học Thái Nguyên
Năm xuất bản: 2021

Nhan đề:

Vi sinh vật tổng số và gây bệnh trong quy trình chế biến cá tra: công đoạn phi lê và chỉnh hình = Total mesophilic counts and the presence of pathogens in pangasius hypophthalmus production process: trimming and filleting

Tác giả:

Tống Thị Ánh Ngọc; Huỳnh Ngọc Thanh Tâm; Nguyễn Công Hà

Từ khóa/ Chủ đề:

Khoa học và Công nghệ - Đại học Thái Nguyên - 2021 - no.5 - tr.64-71 - ISSN.1859-2171

Nhà xuất bản:

Khoa học và Công nghệ - Đại học Thái Nguyên

Năm xuất bản:

2021

Danh sách tệp tin điện tử
Vui lòng đăng nhập trước khi xem chi tiết toàn văn.. Đăng nhập


Thông tin chia sẻ

	Lượt xem:	0	Lượt tải:	0
	Chia sẻ:	I I I	Bình chọn:
	Lượt bình chọn:	0	Điểm bình chọn:	0
	Chuyên đề:	- Báo – Tạp chí