Tài liệu số - Xem chi tiết


Nhan đề: Nghiên cứu tác động của dịch chiết nấm kim châm (Flammulina Velutipes) lên chất lượng bột gạo mầm rang = A study on the impact of Flammulina Velutipes extract to the limitation of lipid and bioactive compounds during preservation of roasted germinated bro
Tác giả: Phạm Quang Trung; Nguyễn Thị Lệ Ngọc; Lê Nguyễn Đoan Duy; Nguyễn Công Hà
Từ khóa/ Chủ đề: Tạp chí Công thương - 2022 - no.15 - tr.128-136 - ISSN.0866-7756
Nhà xuất bản: Tạp chí Công thương
Năm xuất bản: 2022

Nhan đề:

Nghiên cứu tác động của dịch chiết nấm kim châm (Flammulina Velutipes) lên chất lượng bột gạo mầm rang = A study on the impact of Flammulina Velutipes extract to the limitation of lipid and bioactive compounds during preservation of roasted germinated bro

Tác giả:

Phạm Quang Trung; Nguyễn Thị Lệ Ngọc; Lê Nguyễn Đoan Duy; Nguyễn Công Hà

Từ khóa/ Chủ đề:

Tạp chí Công thương - 2022 - no.15 - tr.128-136 - ISSN.0866-7756

Nhà xuất bản:

Tạp chí Công thương

Năm xuất bản:

2022

Danh sách tệp tin điện tử
Vui lòng đăng nhập trước khi xem chi tiết toàn văn.. Đăng nhập


Thông tin chia sẻ

	Lượt xem:	0	Lượt tải:	0
	Chia sẻ:	I I I	Bình chọn:
	Lượt bình chọn:	0	Điểm bình chọn:	0
	Chuyên đề:	- Báo – Tạp chí