python AND (machine OR deep) NOT beginner
Khảo sát các thông số tối ưu của quá trình lên men rau muống (Ipomoea aquatica) muối chua = Investigate of the optimal parameters of the fermentation process of Ipomoea aquatica
Tác giả: Phạm Hoàng Triệu; Nguyễn Minh Trang; Nguyễn Như Phương; Huỳnh Ngọc Thanh Tâm;
Phân lập, tuyển chọn và định danh nấm men lên men ethanol từ trái chùm ruột (Phyllanthua acidus (L.) Skeels) = Isolation, selection and identification of yeast strain for (Phyllanthus acidus (L.) Skeels) ethanol fermentation
Tác giả: Lâm Thảo Nhi; Nguyễn Ngọc Phương Trang; TrầnThị Mai Thi; Nguyễn Thanh Thảo Nguyên; Huỳnh Ngọc Thanh Tâm;
Đặc điểm của các dòng lợi khuẩn Bacillus spp. từ tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) ở tỉnh Kiên Giang = Characteristics of Bacillus spp. from white leg shrimp (Litopenaeus vannamei) in Kien Giang province
Tác giả: Huỳnh Ngọc Thanh Tâm; Huỳnh Văn Thịnh;
Khảo sát các điều kiện lên men và hoạt tính kháng oxy hóa của rượu vang chùm ruột (Phyllanthus acidus (L.) SKEELS) = Determination of fermentation conditions and antioxidant activity of Phyllanthus acidus (L.) SKEELS wine
Tác giả: Huỳnh Ngọc Thanh Tâm; Nguyễn Ngọc Phương Trang; Trần Thị Mai Thi; Nguyễn Thanh Thảo Nguyên; Lâm Thảo Nhi;
Phân lập và nhận diện các dòng nấm mốc hiện diện trên vỏ bưởi Da Xanh và bưởi Năm Roi được trồng ở Đồng bằng sông Cửu Long = Isolation and identification of fungi on the peels of Da Xanh and Nam Roi pomelo growing in the Mekong Delta
Tác giả: Huỳnh Ngọc Thanh Tâm; Nguyễn Thị Kim Tươi; Hà Thanh Toàn;
Tuyển chọn và ứng dụng dòng vi khuẩn lactic lên men dưa bồn bồn (Typha orientalis) muối chua = Sreening and application of lactic acid bacteria in the fermentation of Typha orientalis
Tác giả: Huỳnh Ngọc Thanh Tâm; Lê Thị Kim Đồng; Nguyễn Trường Thành; Lê Quang Nghĩa;
Vi sinh vật tổng số và gây bệnh trong quy trình chế biến cá tra: công đoạn phi lê và chỉnh hình = Total mesophilic counts and the presence of pathogens in pangasius hypophthalmus production process: trimming and filleting
Tác giả: Tống Thị Ánh Ngọc; Huỳnh Ngọc Thanh Tâm; Nguyễn Công Hà;
Xác định điều kiện lên men và hoạt tính kháng oxy hóa của nước lên men trái trâm (Syzygium cumini L.) = Determination of fermentation conditions and antioxidant activity of Syzygium cumini L. fermented juice
Tác giả: Huỳnh Ngọc Thanh Tâm; Đào Thanh Tâm; Nguyễn Thị Minh Trâm; Văn Thị Hồng Huê; Dương Thị Mai Thảo; Nguyễn Đức Độ;
Điều kiện vệ sinh của môi trường chế biến và mật số vi sinh vật trên cá Tra (Pangasius hypophthalmus): Công đoạn chỉnh hình
Tác giả: Nguyễn Cẩm Tú; Tống Thị Ánh Ngọc; Nhan Thị Mỹ Hằng; Huỳnh Ngọc Thanh Tâm;
Khảo sát các thông số tối ưu của quá trình lên men và thời gian bảo quản dưa bồn bồn (Typha orientalis) muối chua
Tác giả: Huỳnh Ngọc Thanh Tâm; Lê Thị Kim Đồng;