Tài liệu số - Xem chi tiết


Nhan đề: Xác định các điều kiện lên men, các hợp chất sinh học và hoạt tính kháng oxy hóa của rượu trái cây lên men từ quả cà na (Canarium album) = Determination of fermentation conditions and antioxidant activity of Canarium album and wine
Tác giả: Huỳnh Ngọc Thanh Tâm; Nguyễn Thị Niềm; Lâm Thảo Nhi
Từ khóa/ Chủ đề: Khoa học (Đại học Cần Thơ) - 2023 - no.3 - tr.72-78 - ISSN.1859-2333
Nhà xuất bản: Khoa học (Đại học Cần Thơ)
Năm xuất bản: 2023

Nhan đề:

Xác định các điều kiện lên men, các hợp chất sinh học và hoạt tính kháng oxy hóa của rượu trái cây lên men từ quả cà na (Canarium album) = Determination of fermentation conditions and antioxidant activity of Canarium album and wine

Tác giả:

Huỳnh Ngọc Thanh Tâm; Nguyễn Thị Niềm; Lâm Thảo Nhi

Từ khóa/ Chủ đề:

Khoa học (Đại học Cần Thơ) - 2023 - no.3 - tr.72-78 - ISSN.1859-2333

Nhà xuất bản:

Khoa học (Đại học Cần Thơ)

Năm xuất bản:

2023

Danh sách tệp tin điện tử
Vui lòng đăng nhập trước khi xem chi tiết toàn văn.. Đăng nhập


Thông tin chia sẻ

	Lượt xem:	0	Lượt tải:	0
	Chia sẻ:	I I I	Bình chọn:
	Lượt bình chọn:	0	Điểm bình chọn:	0
	Chuyên đề:	- Báo – Tạp chí