Giáo trình Phụ gia thực phẩm

• Nhà xuất bản:
  Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh
  
• Chủ đề:
  Phụ gia thực phẩm
  Giáo trình
  

Nghiên cửu tối ưu hóa quá trình làm khô mực ống bằng phương pháp sấy bơm nhiệt kết hợp bức xạ hồng ngoại

• Nhà xuất bản:
  Nông nghiệp & Phát triển nông thôn
  
• Chủ đề:
  Nông nghiệp & Phát triển nông thôn - 2021 - no.12 - tr.71 - 77 - ISSN.1859-4581
  

Nghiến cứu tối ưu hóa công nghệ sấy cá Đù bằng phương pháp sấy phối hợp bơm nhiệt và bức xạ hồng ngoại = Study on the drying condition optimization of the heating pump and the infrared radiation for the silver jewfish

• Nhà xuất bản:
  Nông nghiệp & Phát triển nông thôn
  
• Chủ đề:
  Nông nghiệp & Phát triển nông thôn - 2021 - no.3+4 - tr.88 - 94 - ISSN.1859-4581
  

Ảnh hưởng của điều kiện bảo quản lên hàm lượng polyphenol và saponin triterpenoid và khả năng kháng oxy hóa của dịch chiết ethanol từ lá đinh lăng Polyscias fruticosa (L.) Harms = Effects of storage conditions on polyphenol and triterpenoid saponin content and the antioxidant capacity of ethanolic extract from leaves of Polyscias fruticosa (L.) Harms

• Nhà xuất bản:
  Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm
  
• Chủ đề:
  Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm - Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh - 2020 - no.3 - tr.47-53 - ISSN.0866-8132
  

Các nhân tố ảnh hưởng đến hành vi mua sắm bốc đồng sản phẩm quần áo may san trên TikTok Shop của sinh viên đại học khu vực Hà Nội

• Nhà xuất bản:
  Kinh tế và Dự báo
  
• Chủ đề:
  Kinh tế và Dự báo - 2023 - no.18 - tr.59-62 - ISSN.0866-7120
  

Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy, vận tốc gió và nồng độ sorbitol lên khả năng tái hydrat hoá của tôm Metapenaeus ensis sấy bằng bơm nhiệt kết hợp bức xạ hồng ngoại = Effect of the temperature, the wind speed, and the sorbitol concentration on the rehydration a

• Nhà xuất bản:
  Khoa học & công nghệ Việt Nam
  
• Chủ đề:
  Khoa học & công nghệ Việt Nam - 2023 - no.01B - tr.67 - 72 - ISSN.1859-4794