Tài liệu số - Xem chi tiết


Nhan đề: Công nghệ chế biến thực phẩm
Từ khóa/ Chủ đề: Công nghệ chế biến Chế biến thực phẩm Công nghệ thực phẩm
Tóm tắt: Trình bày khái quát về thực phẩm và công nghệ thực phẩm. Các quá trình công nghệ trong công nghiệp thực phẩm. Quy trình sản xuất một số thực phẩm công nghiệp
Nhà xuất bản: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh
Năm xuất bản: 2019
Ngôn ngữ: vie
Học phần: Nguyên lý cơ bản trong sản xuất thực phẩm
Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Nhan đề:

Công nghệ chế biến thực phẩm

Từ khóa/ Chủ đề:

Công nghệ chế biến
Chế biến thực phẩm
Công nghệ thực phẩm

Tóm tắt:

Trình bày khái quát về thực phẩm và công nghệ thực phẩm. Các quá trình công nghệ trong công nghiệp thực phẩm. Quy trình sản xuất một số thực phẩm công nghiệp

Nhà xuất bản:

Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản:

2019

Ngôn ngữ:

vie

Học phần:

Nguyên lý cơ bản trong sản xuất thực phẩm

Chuyên ngành:

Công nghệ thực phẩm

Danh sách tệp tin điện tử
Vui lòng đăng nhập trước khi xem chi tiết toàn văn.. Đăng nhập


Thông tin chia sẻ

	Lượt xem:	0	Lượt tải:	0
	Chia sẻ:	I I I	Bình chọn:
	Lượt bình chọn:	0	Điểm bình chọn:	0
	Chuyên đề:	- Kỹ thuật – Công nghệ

Thảo luận

Gửi ý kiến

Tài liệu truyền thống

Nhan đề
Công nghệ chế biến thực phẩm / Lê Văn Việt Mẫn (ch.b.), Lại Quốc Đạt, Nguyễn Thị Hiền..

Tài liệu liên quan

Chỉ dẫn

Để xem chi tiết file tài liệu số, bạn đọc cần đăng nhập

Chi tiết truy cập Hướng dẫn

Đăng nhập

Thống kê

Thư viện truyền thống

Ấn phẩm đơn bản: 35.495
Xếp giá: 160.727
Ấn phẩm định kỳ: 18
Báo tạp chí: 18

Thư viện số

Tổng số tài liệu số: 59.866
Tổng số tệp tin điện tử: 59.858

Thống kê truy cập

20.508.683

: 528.114