Tìm thấy  11  biểu ghi .	Tải biểu ghi   |  Tải toàn bộ biểu ghi
Tiếp tục tìm kiếm : Mọi trường Nhan đề BBK DDC Học phần - 291 Loại tài liệu LOC Lớp phân loại Môn học - 526 Ngôn ngữ Nhà xuất bản NLM OAI Set Quốc gia Tác giả Thư mục chuyên đề Từ khoá Tùng thư UDC		Sắp xếp: Mặc định Nhan đề chính Tác giả chính Năm xuất bản Nhà xuất bản
STT Chọn Thông tin ấn phẩm 1 Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men / Lê Thanh Mai (ch.b.), Nguyễn Thị Hiền, Phạm Thu Thủy,.. . - In lần thứ 3. - H. : Khoa học và Kỹ thuật , 2009. - 331 tr ; 24 cm Thông tin xếp giá: : VVD.009331-009335 2 Cơ sở sinh học vi sinh vật : T.2 / Nguyễn Thành Đạt . - Tái bản lần thứ 3 có sửa chữa, bổ sung. - H. : Đại học Sư phạm , 2011. - 268 tr ; 24 cm Thông tin xếp giá: : VVD.009234-009238 3 Cơ sở sinh học vi sinh vật : T.2 / Nguyễn Thành Đạt . - H. : Đại học Sư phạm , 2016. - 255 tr ; 24 cm Thông tin xếp giá: : VVD.012110-012119, VVG01411.0001-0010 4 Khảo sát khả năng lên men của một số loại mem dùng sản xuất rượu dân gian ở Bình Định : Luận văn Thạc sĩ Sinh học : Chuyên ngành Sinh học thực nghiệm: 60 42 01 14 / Lê Vũ Hồng Vân ; Trần Văn Lư (h.d.) . - Bình Định , 2015. - 85 tr. ; 30 cm + 1 bản tóm tắt Thông tin xếp giá: : LV21.00204 5 Nghiên cứu hiệu quả xúc tác trong quá trình lên men rượu cảu men điều chế từ cây thuốc nam : Luận văn Thạc sĩ Hóa học : Chuyên ngành Hóa lý thuyết và Hóa lý: 60 44 01 19 / Phạm Quang Thống ; Nguyễn Phi Hùng (h.d.) . - Bình Định , 2017. - 69 tr. ; 30 cm + 1 bản tóm tắt Thông tin xếp giá: : LV04.00133 6 Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và khả năng đường hóa trong quá trình lên men rượu của hai chủng nấm sợi Mucor Spp. Và Rhizopus oryzae dùng trong sản xuất rượu truyền thống ở Bình Định : Luận văn Thạc sĩ Sinh học : Chuyên ngành Chuyên ngành Sinh học Thực nghiệm: 60 42 30 14 / Nguyễn Phương Thuỵ ; Trần Văn Lư (h.d.) . - Bình Định , 2017. - 70 tr. ; 30 cm + 1 bản tóm tắt Thông tin xếp giá: : LV21.00254 7 Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và khả năng lên men của hai chủng nấm men Saccharomyces Sp1. và Saccharomyces Sp2. dùng trong sản xuất rượu truyền thống ở tỉnh Bình Định : Luận văn Thạc sĩ Sinh học : Chuyên ngành Chuyên ngành Sinh học Thực nghiệm: 60 42 30 14 / Nguyễn Thị Kim Tuyến ; Trần Văn Lư (h.d.) . - Bình Định , 2017. - 67 tr. ; 30 cm + 1 bản tóm tắt Thông tin xếp giá: : LV21.00262 8 Công nghệ lên men vi sinh vật : Bài giảng lưu hành nội bộ . - Bình Định : [Knxb] , 2014. - 48 tr. ; 30 cm Thông tin xếp giá: : TLG00514.0001-0010 9 Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm / Bùi Ái . - Tái bản lần thứ 5, có sửa chữa và bổ sung. - Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2013. - 235 tr. : minh họa ; 24 cm. - ( Undergraduate topics in computer science ) Thông tin xếp giá: : VVD.014709, VVG01025.0001-0004 10 Food, fermentation and micro-organisms / Charles W. Bamforth, David J. Cook . - 2nd ed. - Hoboken : Wiley-Blackwell, 2019. - xiii,245 tr. ; 25 cm Thông tin xếp giá: : 600/A.001634 11 Fermentation and food safety / Ed. : Martin R. Adams, M.J. Robert Nout . - Gaithersburg : Aspen Publishers, 2001. - xi, 290 tr. ; 26 cm Thông tin xếp giá: : 600/A.001640
Trang: 1