|
Dữ liệu biên mục
|
| Dạng tài liệu: | Sách | | Thông tin mô tả: | Bùi Ái
Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm / Bùi Ái
Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2013
235 tr. : minh họa ; 24 cm
| | Call Number: | |
|
|
Dữ liệu xếp giá
Chi tiết
|
Phòng Đọc Mở 2 (PDM2): VVD.014709
Phòng Giáo trình (PGT): VVG01025.0001-0004
|
|
|
Tổng số bản:
5
|
|
Số bản rỗi:
5
(kể cả các bản được giữ chỗ)
|
|
Số bản được giữ chỗ:
0
|
|
|
|
|
|
Sách điện tử
|
|
|
|
|
|
Mục từ truy cập
|
|
|
|
|
|
Số liệu bổ sung tổng hợp ấn phẩm định kỳ
Chi tiết
|
|
|
|
|
|
|
|
|