Thông tin chi tiết ấn phẩm

• Hiển thị đơn giản
• Hiển thị ISBD
• Hiển thị đầy đủ
• Hiển thị MARC
•   

Dữ liệu biên mục

      BÙI ÁI

      Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm / Bùi Ái. - Tái bản lần thứ 5, có sửa chữa và bổ sung. - Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2013. - 235 tr. : minh họa ; 24 cm(. - Undergraduate topics in computer science)
      ĐTTS ghi: Đại học quốc gia Tp. Hồ Chí Minh. Trường Đại học Bách Khoa
      Trình bày ứng dụng công nghệ lên men trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm
     ISBN: 9786047315604 :
     Giá tiền: 25.000đ

Dữ liệu xếp giá

Chi tiết

QNU-Lib: Phòng Đọc Mở 3 (PDM3): VVD.014709
QNU-Lib: Phòng Giáo trình (PGT): VVG01025.0001-0004

Tổng số bản:  5

Số bản rỗi: 5  (kể cả các bản được giữ chỗ)

Số bản được giữ chỗ: 0

Số liệu bổ sung tổng hợp ấn phẩm định kỳ Chi tiết

Bình phẩm, bình luận

Họ tên

Email

Nội dung

Nhập mã xác nhận

 

Chia sẻ:

Sách số

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Mục từ truy cập

Tác giả: Bùi Ái

DDC: 664

Từ khoá: Thực vật

Tiêu đề đề mục: công nghệ thực phẩm; Công nghệ lên men

Đăng kí mượn ấn phẩm

Số thẻ:

Mật khẩu:

Số ĐKCB:

Hiệu lực tới: