| 1 |  | Kỹ thuật bảo quản và chế biến rau quả / Nguyễn Văn Thoa, Nguyễn Văn Tiếp, Quách Đĩnh . - Tái bản lần thứ 2. - H. : Khoa học Kỹ thuật , 1982. - 405tr ; 19cm. - ( Sách đại học sư phạm )
Thông tin xếp giá: VND.008094-008095
VNM.010375-010377
VNM.015276-015278 |
| 2 | | Sử dụng chế phẩm Enzim trong công nghiệp thực phẩm / V.L. Kretovits, V.L. Iarovenko ; Người dịch : Quách Đĩnh,.. . - H. : Khoa học Kỹ thuật , 1982. - 315tr ; 27cm
Thông tin xếp giá: VVD.000152-000153
VVM.001148-001150 |