Handling of fresh fruits, vegetables and root crops

Tác giả: Gaetano Paltrinieri;

Giáo trình Công nghệ chế biến thủy và hải sản

Tác giả: Phan Thị Thanh Quế (ch.b.); Bùi Thị Quỳnh Hoa;

Food plant design

Tác giả: Antonio López-Gómez, Gustavo V. Barbosa-Cánovas;

Tiếng Anh chuyên ngành công nghệ thực phẩm

Tác giả: Nguyễn Thị Hiền (ch.b.), Lê Thị Lan Chi, Từ Việt Phú, Lương Hồng Nga;

Hóa lí

Tác giả: Trần Văn Nhân (ch.b.), Nguyễn Thạc Sửu, Nguyễn Văn Tuế;

Hóa lí

Tác giả: Trần Văn Nhân (ch.b.), Nguyễn Thạc Sửu, Nguyễn Văn Tuế;