Tài liệu số - Xem chi tiết


Nhan đề: Ảnh hưởng của quá trình nấu và lên men chính đến hàm lượng đường khử, axit amin hoa tan và polyphenol trong dịch bia từ malt cua giống lúa IR50404 = The effects of mashing and fermentaion on the reducing sugars, amino acids and polyphenol content in beer from rice malt variety IR50404
Tác giả: NguyễnTấn Hùng; Phan Việt Thắng; Nguyễn Công Hà
Từ khóa/ Chủ đề: Nông nghiệp & Phát triển nông thôn - 2021 - no.3+4 - tr.75 - 81 - ISSN.1859-4581
Nhà xuất bản: Nông nghiệp & Phát triển nông thôn
Năm xuất bản: 2021

Nhan đề:

Ảnh hưởng của quá trình nấu và lên men chính đến hàm lượng đường khử, axit amin hoa tan và polyphenol trong dịch bia từ malt cua giống lúa IR50404 = The effects of mashing and fermentaion on the reducing sugars, amino acids and polyphenol content in beer from rice malt variety IR50404

Tác giả:

NguyễnTấn Hùng; Phan Việt Thắng; Nguyễn Công Hà

Từ khóa/ Chủ đề:

Nông nghiệp & Phát triển nông thôn - 2021 - no.3+4 - tr.75 - 81 - ISSN.1859-4581

Nhà xuất bản:

Nông nghiệp & Phát triển nông thôn

Năm xuất bản:

2021

Danh sách tệp tin điện tử
Vui lòng đăng nhập trước khi xem chi tiết toàn văn.. Đăng nhập


Thông tin chia sẻ

	Lượt xem:	0	Lượt tải:	0
	Chia sẻ:	I I I	Bình chọn:
	Lượt bình chọn:	0	Điểm bình chọn:	0
	Chuyên đề:	- Báo – Tạp chí