Nghiên cứu xác định phương pháp và các thông số kỹ thuật trong quá trình sấy hành tím thái lát = Determination of methods and technical parameters in the drying process of sliced purple onion

Thu hổi kẽm oxit từ xỉ thải của làng nghề đại bái, gia bỉnh, bắc ninh bằng phương pháp thủy luyện = The recovery of zinc oxide from copper slag of Dai Bai craft village, Gia Binh, Bac Ninh by hydrometallurgical technology

Tác giả: Nguyễn Hồng Quân; Nguyễn Thị Lài;

Nghiên cứu sử dụng axít xitric trong giai đoạn sơ chế nhằm ổn định chất lượng sản phẩm hành tím sấy = Research on using citric acid in the preliminary processing stage for quality stability of dried red onion products

Tác giả: Hoàng Thị Lệ Hằng; Nguyễn Đức Hạnh; Hoàng Thị Tuyết Mai; Nguyễn Thị Lài; Phạm Hương Sơn; Nguyễn Minh Nam; Phạm Minh Khoa; Lê Trung Tâm;

Tối ưu điều kiện sấy hành đen bằng công nghệ bơm nhiệt = Optimization of drying conditions of black shallot by heat pump technology

Tác giả: Trần Phương Chi; Nguyễn Tân Thành; Hoàng Thị Lệ Hằng; Trần Đình Thắng;

Xác định điều kiện tối ưu tách chiết anthocyanin có hỗ trợ siêu âm từ củ hành tím Sóc Trăng = Determining optimal conditions for anthocyanin extraction from Soc Trang purple shallots using ultrasonic method

Tác giả: Đinh Lê Khanh; Cung Thị Tố Quỳnh; Hoàng Thị Lệ Hằng;

Nghiên cứu biện pháp xử lý nhằm ổn định chất lượng cho củ hành tím trong quá trình bảo quản = Study on postharvest treatments for stabilizing the quality of purple onion during storage

Tác giả: HoàngThị Lệ Hằng; Nguyễn Thị Thùy Linh; Nguyễn Thị Thu Hường; Nguyễn Thị Lài;

Vị thế kinh tế Việt Nam trong cộng đồng kinh tế ASEAN (AEC) = Economic position of Vietnam in ASEAN economic community (AEC)

Tác giả: Nguyễn Văn Luân; Nguyễn Anh Tuấn; Trần Thị Kim Đào; Nguyễn Thị Lài; Nguyễn Văn Sáng;

Nghiên cứu ảnh hưởng quá trình tách chiết anthocyanin có hỗ trợ siêu âm đến tính chất của tinh bột khoai lang tím = Study on the effects of ultrasonic-assisted anthocyanin extraction on properties of purple sweet potato starch

Tác giả: Nguyễn Đức Hạnh; Hoàng Thị Lệ Hằng; Nguyễn Duy Lâm;

Nghiên cứu sử dụng chế phẩm MEDIPAG trong quá trình bảo quản quả nhãn (Dimocapus longan Lour) trồng tại Sơn La = Research of using medipag for longan (dimocapus longan lour) fruits growed at son la province

Tác giả: Nguyễn Quốc Hùng; Hoàng Thị Lệ Hằng; Hoàng Thị Tuyết Mai; Kiều Văn Quang;

Tác động của rủi ro cảm nhận đến ý định quay lại điểm du lịch của du khách: Trường hợp nghiên cứu tại Bình Thuận

Tác giả: Lê Quốc Nghi; Nguyễn Thị Lài; Nguyễn Viết Bằng;

Nghiên cứu xác định hợp chất xử lý sau thu hoạch nhằm giảm tỉ lệ thối hỏng quả xoài Yên Châu trong quá trình bảo quản

Tác giả: Nguyễn Văn Dũng; Hoàng Thị Lệ Hằng; Nguyễn Thị Thu Hường; Nguyễn Đức Hạnh;

Nghiên cứu khả năng bảo quản quả nhãn của các loại màng từ kén tằm lớp phủ trên cơ sở fibroin/chitosan

Tác giả: Bùi Thị Lệ Thuỷ; Đào Đình Thuần; Hoàng Thị Lệ Hằng; Nguyễn Đức Hạnh; Vinh Khắc Tăng;

Tối ưu hóa các điều kiện sấy phun dịch chiết từ hành đen

Tác giả: Trần Phương Chi; Nguyễn Tân Thành; Hoàng Thị Lệ Hằng;