Tài liệu số - Kết quả tìm kiếm

Tài liệu số - Kết quả tìm kiếm


Tìm thấy 7 tài liệu thỏa mãn điều kiện tìm kiếm.	Kiểu hiển thị: Sắp xếp theo:

Nghiên cứu điều kiện tiền xử lý và chiết tách collagen từ da cá lóc (Channa striata) bằng pepsin = The study of the pre-treatment and collagen extraction conditions from snakehead fish (Channa striata) skin by using pepsin

	Nghiên cứu điều kiện tiền xử lý và chiết tách collagen từ da cá lóc (Channa striata) bằng pepsin = The study of the pre-treatment and collagen extraction conditions from snakehead fish (Channa striata) skin by using pepsin
	Tác giả:	Trương Thị Mộng Thu Nguyễn Đỗ Quỳnh Trần Thanh Trúc Lê Thị Minh Thủy
	Nhà xuất bản:	Khoa học Đại học Cần Thơ

Nghiên cứu chế biến và đánh giá chất lượng sản phẩm khô cá cơm (Engraulis encrasicholus) tẩm gia vị và khô cá cơm tẩm gia vị ăn liền trong thời gian bảo quản = Production of spicy dried and ready-to-eat spicy dried products from anchovy (Engraulis encrasicholus) and quality changes during storage

	Nghiên cứu chế biến và đánh giá chất lượng sản phẩm khô cá cơm (Engraulis encrasicholus) tẩm gia vị và khô cá cơm tẩm gia vị ăn liền trong thời gian bảo quản = Production of spicy dried and ready-to-eat spicy dried products from anchovy (Engraulis encrasicholus) and quality changes during storage
	Tác giả:	Lê Thị Minh Thủy Nguyễn Đỗ Quỳnh Trương Thị Mộng Thu
	Nhà xuất bản:	Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam

Ảnh hưởng của phương pháp xử lý nhiệt đến chất lượng gel surimi từ cá tra (Pagasianodon hypophthalmus) và cá rô phi (Oreochromis niloticus) = Effects of heating methods on gel properties of surimi from tra catfish (Pagasianodon hypophthalmus) and tilapia (Oreochromis niloticus)

	Ảnh hưởng của phương pháp xử lý nhiệt đến chất lượng gel surimi từ cá tra (Pagasianodon hypophthalmus) và cá rô phi (Oreochromis niloticus) = Effects of heating methods on gel properties of surimi from tra catfish (Pagasianodon hypophthalmus) and tilapia (Oreochromis niloticus)
	Tác giả:	Lê Thị Minh Thủy Trương Thị Mộng Thu Nguyễn Đỗ Quỳnh
	Nhà xuất bản:	Khoa học Cần Thơ

Các nhân tố ảnh hưởng đến việc áp dụng SEM tại các doanh nghiệp nhỏ và vừa trên địa bàn TP. Hà Nội = Factors affecting the application of SEM in Hanoi-based SMEs

	Các nhân tố ảnh hưởng đến việc áp dụng SEM tại các doanh nghiệp nhỏ và vừa trên địa bàn TP. Hà Nội = Factors affecting the application of SEM in Hanoi-based SMEs
	Tác giả:	Trần Trọng Đức Vũ Quốc Thành Đào Thị Hải Anh Trần Thị Huyền Anh Nguyễn Đỗ Quỳnh Trang Nguyễn Tiến Dũng
	Nhà xuất bản:	Tạp chí Kinh tế và Dự báo

Nâng cao chất lượng thiết kế hoạt động STEM = Improve the quality of designing stem activities for training primary school teachers at Hanoi metropolitan university

	Nâng cao chất lượng thiết kế hoạt động STEM = Improve the quality of designing stem activities for training primary school teachers at Hanoi metropolitan university
	Tác giả:	Kiều Thị Thu Giang Nguyễn Bích Liên Nguyễn Đỗ Quỳnh Anh
	Nhà xuất bản:	Khoa học Đại học Thủ Đô

Ảnh hưởng chế độ gia nhiệt đến chất lượng gel surimi từ thịt vụn cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) = The effects of heating modes on gel quality of surimi produced from striped catfish (Pangasianodon hypophthalmus) shredded meat

	Ảnh hưởng chế độ gia nhiệt đến chất lượng gel surimi từ thịt vụn cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) = The effects of heating modes on gel quality of surimi produced from striped catfish (Pangasianodon hypophthalmus) shredded meat
	Tác giả:	Nguyễn Đỗ Quỳnh Lê Thị Minh Thủy Nguyễn Văn Mười
	Nhà xuất bản:	Khoa học Đại học Cần Thơ

Ảnh hưởng của phụ gia muối đến khả năng hòa tan, thu hồi và chất lượng gel protein từ thịt cá sòng (Megalaspis cordyla) = Effects of salt additives on the solubility, percent yield and quality of the recovered protein from torpedo scad (Megalaspis sp.)

	Ảnh hưởng của phụ gia muối đến khả năng hòa tan, thu hồi và chất lượng gel protein từ thịt cá sòng (Megalaspis cordyla) = Effects of salt additives on the solubility, percent yield and quality of the recovered protein from torpedo scad (Megalaspis sp.)
	Tác giả:	Nguyễn Thị Như Hạ Nguyễn Đỗ Quỳnh
	Nhà xuất bản:	Khoa học Đại học Cần Thơ

Chỉ dẫn

Để xem chi tiết file tài liệu số, bạn đọc cần đăng nhập

Chi tiết truy cập Hướng dẫn

Đăng nhập

Đăng nhập

Chuyên đề tài liệu số

Thống kê

Thư viện truyền thống

Ấn phẩm đơn bản: 37.291
Xếp giá: 168.459
Ấn phẩm định kỳ: 63
Báo tạp chí: 63

Thư viện số

Tổng số tài liệu số: 67.633
Tổng số tệp tin điện tử: 64.452

Thống kê truy cập

27.786.113

: 911.994

Liên kết website