Xây dựng hệ thống Haccp tại Công ty sản xuất nước uống đóng chai đại học Cửu Long = Building a Haccp system at Cuu Long University Bottled Water Production Company

• Nhà xuất bản:
  Khoa học (Đại học Cửu Long)
  
• Chủ đề:
  Khoa học (Đại học Cửu Long) - 2021 - no.21 - tr.65-72
  

Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất trà thảo mộc tía tô - cỏ ngọt = A research on the factors affecting the production of perilla leaves and stevia tea blend

• Nhà xuất bản:
  Tạp chí Công thương
  
• Chủ đề:
  Tạp chí Công thương - 2021 - no.2 - tr.257-262 - ISSN.0866-7756
  

Ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình trích ly nhụy hoa nghệ tây (crocus sativus) và cỏ ngọt (stevia rebaudiana) = Effect of some factors on the extraction of pistil of saffron (crocus sativus) and stevia (stevia rebaudiana)

• Nhà xuất bản:
  Khoa học (Đại học Cửu Long)
  
• Chủ đề:
  Khoa học (Đại học Cửu Long) - 2021 - no.23 - tr.58-68 - ISSN.2354-1423
  

Ảnh hưởng của loại nguyên liệu và điều kiện xử lý nha đam (aloe vera) đến chất lượng nước nha đam = Effect of raw materials and processing conditions of aloe vera on quality of aloe vera water

• Nhà xuất bản:
  Khoa học (Đại học Cửu Long)
  
• Chủ đề:
  Khoa học (Đại học Cửu Long) - 2021 - no.22 - tr.55-70
  

Xác định hoạt tính chống oxy hóa và khả năng kháng khuẩn của chất chiết xuất giàu anthocyanin từ khoai lang tím ipomoea batatas (L.) Lam = Determining he antioxidant and antibacterial activities on foodborne pathogens of anthocyanin-rich extracts from pur

• Nhà xuất bản:
  Tạp chí Công thương
  
• Chủ đề:
  Tạp chí Công thương - 2022 - no.21 - tr.388-397 - ISSN.0866-7756
  

Nghiên cứu công nghệ sản xuất nước uống sâm - collagen = A study on the production of red ginseng-collagen drink

• Nhà xuất bản:
  Tạp chí Công thương
  
• Chủ đề:
  Tạp chí Công thương - 2023 - no.7 - tr.422-428 - ISSN.0866-7756