Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất trà thảo mộc tía tô - cỏ ngọt = A research on the factors affecting the production of perilla leaves and stevia tea blend

Thực trạng kiến thức, thái độ, hành vi về an toàn thực phẩm của sinh viên Trường Đại học Cửu Long từ tháng 7/2022 – 12/2022 = Students' knowledge, attitude, and practice on food safety in Mekong University from July 2022 to December 2022

Tác giả: Vương Bảo Thy; Trần Thị Hạnh; Huỳnh Trần Ngọc Yến Ngân; Neáng Sôm Nang;

Nghiên cứu công nghệ sản xuất nước uống sâm - collagen = A study on the production of red ginseng-collagen drink

Tác giả: Vương Bảo Thy; Phạm Thị Mỹ Lệ; Huỳnh Lê Đạt; Nguyễn Thị Thảo Sương;

Nghiên cứu sản xuất nước nha đam (aloe vera) và hạt chia (salvia hispanica) đóng chai = A study on producing bottled aloe vera and chia seed drink

Tác giả: Vương Bảo Thy; Nguyễn Chí Dũng;

Nghiên cứu sản xuất trà thảo dược nhụy hoa nghệ tây (Crocus Sativus) và cỏ ngọt (Stevia Rebaudiana) đóng chai = A study on the production of bottled saffron and stevia herbal tea

Tác giả: Vương Bảo Thy; Nguyễn Chí Dũng;

Xác định hoạt tính chống oxy hóa và khả năng kháng khuẩn của chất chiết xuất giàu anthocyanin từ khoai lang tím ipomoea batatas (L.) Lam = Determining he antioxidant and antibacterial activities on foodborne pathogens of anthocyanin-rich extracts from pur

Tác giả: Nguyễn Lê Tấn Thiện; Huỳnh Lê Đạt; Huỳnh Văn Tiền; Ngô Thanh Phong; Bùi Thế Vinh;

Nghiên cứu đa dạng hóa các sản phẩm từ chuối tiêu hồng trên địa bàn Hà Nội

Tác giả: Bùi Thị Vàng Anh; Nguyễn Chí Dũng; Nguyễn Thị Ngọc Ánh; Nguyễn Thi Thúy; Nguyễn Khắc Hải;

Nghiên cứu mức độ kháng kháng sinh của Staphylococcus aureus ở bệnh nhân viêm nang lông đến khám và điều trị tại Bệnh viện Da liễu Cần Thơ năm 2022 = Research on the levels of antibiotic resistance of Staphylococcus aureus in folliculitis patients coming

Tác giả: Trần Đỗ Hùng; Vương Bảo Thy; Trần Lĩnh Sơn;

Nghiên cứu tỷ lệ Klebsiella pneumoniae sinh AMPC Beta-lactamase và gen mã hóa enzyme AMPC Beta-lactamase = Study on the rate of Klebsiella pneumoniae producing AMPC Beta-lactamase and encoding genes enzyme AMPC Beta-lactamase

Tác giả: Trần Đỗ Hùng; Vương Bảo Thy; Trần Lĩnh Sơn;

Điều kiện lao động của công nhân xây dựng tại một công trường ở tỉnh Thanh Hóa năm 2021 = Working conditions of construction workers at a site in Thanh Hoa province in 2021

Tác giả: Trần Trọng Hiếu; Nguyễn Thu Hà; Trần Văn Đại; Đào Phú Cường; Nguyễn Thị Bích Liên; Trần Văn Toàn; Nguyễn Thị Thắm; Mai Thái Sơn; Nguyễn Chí Dũng;

Ảnh hưởng của loại nguyên liệu và điều kiện xử lý nha đam (aloe vera) đến chất lượng nước nha đam = Effect of raw materials and processing conditions of aloe vera on quality of aloe vera water

Tác giả: Vương Bảo Thy; Trần Ngọc Điệp; Nguyễn Chí Dũng; Huỳnh Lê Đạt;

Ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình trích ly nhụy hoa nghệ tây (crocus sativus) và cỏ ngọt (stevia rebaudiana) = Effect of some factors on the extraction of pistil of saffron (crocus sativus) and stevia (stevia rebaudiana)

Tác giả: Vương Bảo Thy; Trần Ngọc Điệp; Nguyễn Chí Dũng; Huỳnh Lê Đạt;

Covid-19: An toàn thực phẩm trong chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu = Covid-19: Food safety in the global food supply chain

Tác giả: Franco Pedreschi Placencia; Vương Bảo Thy; Huub Lelieveld; Huub Lelieveld;