Tài liệu số - Xem chi tiết


Nhan đề: Nghiên cứu chế biến và đánh giá chất lượng sản phẩm khô cá cơm (Engraulis encrasicholus) tẩm gia vị và khô cá cơm tẩm gia vị ăn liền trong thời gian bảo quản = Production of spicy dried and ready-to-eat spicy dried products from anchovy (Engraulis encrasicholus) and quality changes during storage
Tác giả: Lê Thị Minh Thủy; Nguyễn Đỗ Quỳnh; Trương Thị Mộng Thu
Từ khóa/ Chủ đề: Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - 2020 - no.10 - tr.110 - 116 - ISSN.1859 - 1558
Nhà xuất bản: Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam
Năm xuất bản: 2020

Nhan đề:

Nghiên cứu chế biến và đánh giá chất lượng sản phẩm khô cá cơm (Engraulis encrasicholus) tẩm gia vị và khô cá cơm tẩm gia vị ăn liền trong thời gian bảo quản = Production of spicy dried and ready-to-eat spicy dried products from anchovy (Engraulis encrasicholus) and quality changes during storage

Tác giả:

Lê Thị Minh Thủy; Nguyễn Đỗ Quỳnh; Trương Thị Mộng Thu

Từ khóa/ Chủ đề:

Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - 2020 - no.10 - tr.110 - 116 - ISSN.1859 - 1558

Nhà xuất bản:

Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam

Năm xuất bản:

2020

Danh sách tệp tin điện tử
Vui lòng đăng nhập trước khi xem chi tiết toàn văn.. Đăng nhập


Thông tin chia sẻ

	Lượt xem:	0	Lượt tải:	0
	Chia sẻ:	I I I	Bình chọn:
	Lượt bình chọn:	0	Điểm bình chọn:	0
	Chuyên đề:	- Báo – Tạp chí