Nguyên liệu thủy sản & công nghệ sau thu hoạch : Hệ đại học

Tác giả: Đinh Hữu Đông; Nguyễn Thị Ngọc Hoài;

Cereals processing technology

Tác giả: Gavin Owens;

Food, fermentation, and micro-organisms

Tác giả: Charles W. Bamforth;

Industrial Chocolate Manufacture and Use

Tác giả: Stephen T. Beckett;

Bài tập vẽ kỹ thuật cơ khí : T.2

Tác giả: Trần Hữu Quế; Nguyễn Văn Tuấn;

Technology of biscuits, crackers and cookies (3rd)

Tác giả: Duncan Manley;