Hóa học phân tích

Tác giả: Từ Vong Nghi;

Food additives

Tác giả: A. Larry Branen, P. Michael Davidson, Seppo Salminen, John H.Thorngate III;

Industrial Chocolate Manufacture and Use

Tác giả: Stephen T. Beckett;

Giáo trình vẽ kỹ thuật : Dùng trong các trường THCN

Tác giả: Phạm Thị Hoa (ch.b.);

Food Physics : Physical Properties - Measurement and Applications (2nd)

Tác giả: Ludger O. Figura,; Arthur A. Teixeira;

Phân tích hóa học thực phẩm

Tác giả: Hà Duyên Tư (ch.b.);