Hóa học vô cơ

Tác giả: Vũ Đăng Độ, Triệu Thị Nguyệt;

Hóa học phân tích

Tác giả: Từ Vong Nghi;

Thực phẩm chức năng : Sức khỏe bền vững

Tác giả: Dương Thanh Liêm (chủ biên); Lê Thanh Hải; Vũ Thủy Tiên;

Vệ sinh và an toàn thực phẩm

Tác giả: Nguyễn Đức Lượng; Phạm Minh Tâm;

Handbook of food processing equiment

Tác giả: Saravacos, George;

Thực tập hoá học hữu cơ

Tác giả: Ngô Thị Thuận, Nguyễn Văn Thảo, Văn Ngọc Hướng,...;