Kỹ thuật chế biến lương thực : T.1

Tác giả: Bùi Đức Hợi (ch.b.); Lê Hồng Khanh; Mai Văn Lề...;

Tính chất vật lý của thực phẩm

Tác giả: Trương Vĩnh, Vũ Ngọc Hà Vi, Đào Ngọc Duy;

Food, fermentation, and micro-organisms

Tác giả: Charles W. Bamforth;

Giáo trình Kiểm định và truy xuất nguồn gốc thực phẩm

Tác giả: Nguyễn Thị Minh Tú (ch.b.); Hoàng Quốc Tuấn; Nguyễn Thị Thảo...;

Tài liệu học tập Vẽ kỹ thuật - Autocad : Phần: Vẽ kỹ thuật cơ khí

Tác giả: ;

Phân tích hóa lý

Tác giả: Từ Văn Mặc;