Giáo trình Kiểm định và truy xuất nguồn gốc thực phẩm

Tác giả: Nguyễn Thị Minh Tú (ch.b.); Hoàng Quốc Tuấn; Nguyễn Thị Thảo...;

Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm

Tác giả: Lê Ngọc Thụy;

Laboratory Exercises for Sensory Evaluation

Tác giả: Harry T. Lawless;

Thực tập hoá học hữu cơ

Tác giả: Ngô Thị Thuận, Nguyễn Văn Thảo, Văn Ngọc Hướng,...;

Food Physics : Physical Properties - Measurement and Applications (2nd)

Tác giả: Ludger O. Figura,; Arthur A. Teixeira;

Tài liệu học tập Vẽ kỹ thuật - Autocad : Phần: Vẽ kỹ thuật cơ khí

Tác giả: ;