Cấu tạo chất đại cương

Tác giả: Lâm Ngọc Thiềm (ch.b.), Lê Kim Long;

Cereals processing technology

Tác giả: Gavin Owens;

Thực hành tổng hợp hoá học hữu cơ : T.2

Tác giả: Thái Doãn Tĩnh;

Technology of biscuits, crackers and cookies (3rd)

Tác giả: Duncan Manley;

Food additives

Tác giả: A. Larry Branen, P. Michael Davidson, Seppo Salminen, John H.Thorngate III;

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hoá chất và thực phẩm : T.2: Phần riêng hệ không đồng nhất, khuấy trộn, đập, nghiền, sàng

Tác giả: Nguyễn Bin;