Fermentation and Food Safety

Tác giả: Martin R.Adams, M. J. Robert Nout;

Phân tích hóa học thực phẩm

Tác giả: Hà Duyên Tư (ch.b.);

Python crash course : A hands-on, project-based introduction to programming

Tác giả: Eric Matthes;

Bài giảng thực hành Công nghệ chế biến rau quả : Hệ Cao đẳng và Trung cấp chuyên nghiệp

Tác giả: Bộ môn Công nghệ sau thu hoạch;

Giáo trình sản xuất sạch hơn = Cleaner Production

Tác giả: ;

Handbook of food processing equiment

Tác giả: Saravacos, George;