Hóa học hữu cơ : T.3


Tác giả: Đỗ Đình Rãng (ch.b.), Đặng Đình Bạch, Lê Thị Anh Đào,...
Từ khóa/ Chủ đề: Công nghệ thực phẩm Giáo trình Hóa hữu cơ
Tóm tắt: Giới thiệu tính chất lý hoá và phương pháp điều chế một số chất hữu cơ như hợp chất chứa Nitơ, hợp chất dị vòng, hyđrôxicacbonyl, gluxit, amino axit, protin, hợp chất cao phân tử
Nhà xuất bản: Giáo dục
Năm xuất bản: 2008
Mô tả vật lý: 392 tr ;
Ngôn ngữ: vie
Học phần: Hóa hữu cơ
Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Bổ sung tên tài liệu: T.3

Tác giả:

Đỗ Đình Rãng (ch.b.), Đặng Đình Bạch, Lê Thị Anh Đào,...

Từ khóa/ Chủ đề:

Công nghệ thực phẩm
Giáo trình
Hóa hữu cơ

Tóm tắt:

Giới thiệu tính chất lý hoá và phương pháp điều chế một số chất hữu cơ như hợp chất chứa Nitơ, hợp chất dị vòng, hyđrôxicacbonyl, gluxit, amino axit, protin, hợp chất cao phân tử

Nhà xuất bản:

Giáo dục

Năm xuất bản:

2008

Mô tả vật lý:

392 tr ;

Ngôn ngữ:

vie

Học phần:

Hóa hữu cơ

Chuyên ngành:

Công nghệ thực phẩm