|
|
Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
|
|
|
|
|
Trình bày nội dung, trình tự các khâu kĩ thuật trong quá trình nhiệt: truyền nhiệt, đun nóng, làm nguội ngưng tụ, cô đặc, quá trình lạnh
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kỹ thuật thực phẩm 1
|
|
|
Giáo trình
|
T.3 : Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt
|
|
|