Sử dụng dầu ô liu làm phụ gia để hạn chế oxy hóa chất béo trong thịt bò xay

Ảnh hưởng của quá trình xử lý enzyme đến màng nhầy hạt và nhiệt độ sấy đối lưu đến chất lượng hạt thanh long = Effects of enzymatic treatment on seed mucilage degradation and air-drying temperature on quality attributes of dragon fruit seeds (Hylocereus s

Tác giả: Nguyễn Lưu Ngọc Bảo; Nguyễn Hoàng Phong; Lê Văn Việt Mẫn; Trần Thị Thu Trà; Tôn Nữ Minh Nguyệt;

NÂNG CAO KỸ NĂNG THUYẾT TRÌNH TIẾNG ANH CHO SINH VIÊN CHUYÊN NGỮ NĂM NHẤT TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM – ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN THÔNG QUA TED TALKS = USING TED TALKS TO ENHANCE PRESENTATION SKILL FOR THE 1ST YEAR ENGLISH MAJORS AT THAI NGUYEN UNIVERSITY OF EDUCATION

Tác giả: Nguyễn Thị Hồng Chuyên; Trần Thị Thu Trà; Nguyễn Thị Hoàng Trang;

Sử dụng hỗn hợp bột mì và bã malt để làm bánh quy giàu chất xơ: Ảnh hưởng của kích thước hạt bã malt đến chất lượng sản phẩm = Use of wheat flour and brewing spent grains in the production of biscuit with high fiber content: effects of particle size of brewing spent grains on the product quality

Tác giả: Lê Cao Linh Chi; Thị Thu Trà Trần; Tôn Nữ Minh Nguyệt; Lê Nguyễn Đoan Duy; Văn Việt Mẫn Lê;