Tối ưu hóa điều kiện nuôi cấy 2 chuẩn vi khuẩn lactic VTCC439 và VTCC411 đế sử dụng lên men yếm khí nhằm thu chè đen giàu Gama Aminobutilic axit (GABA) = Optimizing culture conditions for VTCC439 and VTCC411 lactic acid bacteria strains to obtain GABA tea via the anaerobic fermentation method


Tác giả: Nguyễn Việt Tấn Nguyễn Duy Lâm
Từ khóa/ Chủ đề: Tạp chí Công thương - 2021 - no.26 - tr.389-393 - ISSN.0866-7756
Nhà xuất bản: Tạp chí Công thương
Năm xuất bản: 2021

Tác giả:

Từ khóa/ Chủ đề:

Nhà xuất bản:

Năm xuất bản:

2021

Chuyên đề:

- Báo – Tạp chí

Danh sách tệp tin điện tử

Thông tin chia sẻ

Lượt xem:

0

Lượt tải:

0

Lượt bình chọn:

0

Điểm bình chọn:

0

Bình chọn:

Facebook Email

Thảo luận

Bạn cần đăng nhập để tham gia thảo luận.

Tài liệu liên quan