Nghiên cứu quy trình sản xuất ớt xanh dạng paste từ nguồn nguyên liệu ớt trồng tại tỉnh Quảng Nam = Study on the process of green chili paste production from green chili grown in Quang Nam province

Nghiên cứu tạo bột màu giàu anthocyanin từ dịch chiết củ khoai lang tím và ứng dụng trong sản xuất kẹo dẻo = Research on production of anthocyanin-rich powder from purple sweet potatoes extracts and its application in marshmallows manufactoring

Tác giả: Tạ Thị Tố Quyên; Mạc Thị Hà Thanh;

Nghiên cứu phát triển phương pháp đo nhanh hàm lượng protein trong cá biển bằng thiết bị đo cận hồng ngoại (nirs) cầm tay = Research on developing a quick method of measuring the protein content in the sea fish by portable near-infrared reflectance spectr

Tác giả: Trần Thị Ánh Tuyết; Nguyễn Thanh Trọng; Mạc Thị Hà Thanh; Đặng Minh Nhật;

Thực trạng và các yếu tố liên quan đến chất lượng cuộc sống của người bệnh viêm gan virus B mạn tính đang điều trị thuốc kháng virus tại Bệnh viện Đa khoa thành phố Vinh

Tác giả: Nguyễn Thị Quỳnh Phương; Đậu Thị Hiền; Đinh Thị Thanh Hoa; Nguyễn Thị Hà; Trần Thị Thành Vinh; Đoàn Thị Quý; Phạm Nhất Sinh;