Ảnh hưởng của tỷ lệ tinh bột biến tính, protein đậu tương đến độ cứng, hao hụt khối lượng và co rút kích thước của gel protein thịt sẫm cá ngừ vây vàng (Thunnus Albacares) xay = EFFECT OF MODIFIED STARCH, SOYBEAN PROTEIN ON HARDNESS, WEIGHT LOSS AND SIZE SHRINKAGE OF PROTEIN GEL OF MINCED YELLOWFIN (THUNNUS ALBACARES) TUNA DARK MUSCLE

Ảnh hưởng của phụ gia đến sự thay đổi tính chất hóa lý thịt cá xay từ cơ thịt sẫm cá ngừ (Thunnus albacares) theo thời gian bảo quản ở 00C±1 = Effect of additives on changes of physico-chemical properties of minced tuna dark muscle (thunnus albacares) ove

Tác giả: Nguyễn Hồng Ngân; Nguyễn Thế Nguyên; Đinh Văn Hiện; Nguyễn Trọng Bách;

Nghiên cứu sản xuất bột rong từ phụ phẩm trong chế biến rong nho bằng phương pháp sấy lạnh bơm nhiệt tại Công ty TNHH Trí Tín = A study on the production of seaweed powder from the by-product of seagrapes by using the heat pump drying method at Tri Tin Co

Tác giả: Lê Bền; Nguyễn Võ Hiếu; Lê Minh Trí; Đinh Văn Hiện; Ngô Đăng Nghĩa; Võ Duy Triết; Nguyễn Trọng Bách;

Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất sản phẩm nori từ rong Porphyra thu hoạch ở vùng biển Khánh Hòa = A pilot study on the production of nori seaweed sheets from Porphyra growing in coastal areas of Khanh Hoa province

Tác giả: Lê Bền; Võ Duy Triết; Đinh Văn Hiện; Nguyễn Trọng Bách;

So sánh tổng lượng dịch, tỉ lệ tái sốc ở trẻ sốc sốt xuất huyết dengue dưới 13 tuổi và từ 13 tuổi trở lên ở Bệnh viện Nhi Đồng 1

Tác giả: Nguyễn Quý Tỷ Dao; Đỗ Thị Thanh Thủy; Phạm Thế Thẩm; Phùng Nguyễn Thế Nguyên;

Tỉ lệ suy hô hấp ở trẻ sốc sốt xuất huyết dengue dưới 13 tuổi và từ 13 tuổi trở lên ở Bệnh viện Nhi Đồng

Tác giả: Phùng Nguyễn Thế Nguyên; Nguyễn Quý Tỷ Dao; Đỗ Trí Công; Nguyễn Văn Đồng;

Biến chứng nhiễm trùng bỏng trẻ em tại Bệnh viện Nhi Đồng 1 = Infections complications of burns children’s at children's hospital 1

Tác giả: Trần Bích Thủy; Phùng Nguyễn Thế Nguyên;

Đặc điểm lâm sàng, cận lâm sàng ở trẻ phẫu thuật đường tiêu hóa bị nhiễm khuẩn vết mổ tại Bệnh viện Nhi Đồng 1 = Clinical and paraclinical characteristics in children of gastrointestinal tract surgery infected with bacteriological incisions at Children's

Tác giả: Nguyễn Hoàng Nam; Nguyễn Thị Trân Châu; Phùng Nguyễn Thế Nguyên; Tạ Văn Trầm;

Đặc điểm sốc bỏng tại Bệnh viện Nhi đồng 1 = Burn shock of Children’s hospital 1

Tác giả: Trần Bích Thủy; Phùng Nguyễn Thế Nguyên;

Đánh giá tiên lượng nguy cơ tử vong cho 552 trẻ sơ sinh bằng thang điểm SNAP-II = Evaluation of the score for neonatal acute physiology extension II to predict mortality in 552 newborns

Tác giả: Phạm Lê An; Nguyễn Thị Kim Nhi; Phùng Nguyễn Thế Nguyên;

Đánh giá tiên lượng nguy cơ tử vong ở trẻ sinh non với thang điểm CRIB-II và các yếu tố nguy cơ lâm sàng = Evaluation of clinical risk index for babies version II and additional factors to predict in-in-hospital mortality in Neonatal intensive care

Tác giả: Phạm Lê An; Nguyễn Thị Kim Nhi; Phùng Nguyễn Thế Nguyên;

Tỷ lệ biến thể NUDT15 trên trẻ bệnh bạch cầu cấp dòng lympho tại Bệnh viện Nhi Đồng 2 = Prevalence of NUDT15 variants in acute lymphoblastic leukemia at Children's hospital 2

Tác giả: Nguyễn Thị Mai Lan; Hoàng Anh Vũ; Dương Bích Trâm; Phùng Nguyễn Thế Nguyên;

Tỷ lệ mắc và yếu tố nguy cơ của Covid kéo dài ở trẻ em tại Bệnh viện Nhi đồng 1 = The prevalence and risk factors related to symptom persistence after Covid-19 in Vietnamese children at Children's hospital 1

Tác giả: Phùng Nguyễn Thế Nguyên; Trần Thanh Thức; Nguyễn Thanh Hùng; Ngô Ngọc Quang Minh; Nguyễn Bích Y Linh; Đặng Quốc Duy; Trần Minh Tuân;