Khảo sát ảnh hưởng của thanh trùng và bao bì đến khả năng bảo quản sản phẩm măng tây (Asparagus officinalis) muối chua thảo mộc

Ảnh hưởng của tỷ lệ bột tỏi và mè rang bổ sung đến chất lượng của sốt gia vị Hồng Quân = Effect of garlic powder and roasted sesame added on the quality of spice sauce “Hong quan”

Tác giả: Nguyễn Duy Tân; Võ Thị Xuân Tuyền; Trần Nghĩa Khang; Nguyễn Thị Ngọc Trang;

Khảo sát một số chỉ tiêu chất lượng quan trọng của dịch ép trái trâm (Syzygium cumini) = A study on some key quality nutritional parameters of Java plum (Syzygium cumini) juice

Tác giả: Trịnh Thanh Duy; Vũ Thị Thanh Đào; Trần Nghĩa Khang;

Ứng dụng tạo màng của bột huyền trong bảo quản xoài ba màu [Mangife raindica L.] cắt lát

Tác giả: Hồ Thanh Binh; Vũ Thị Thanh Đào; Nguyễn Thị Cúc Hương;

Ảnh hưởng của giá thể trồng và phân bón lá đến sinh trưởng và phát triển của hoa hồng cổ Sapa (Rosa gallica L.) trồng ở Long Xuyên, An Giang

Tác giả: Nguyễn Thị Mỹ Duyên; Phạm Thị Huỳnh Như; Nguyễn Minh Trang; Trịnh Hoài Vũ;