Axit béo và hàm lượng khoáng của thịt bò tác động đến sự tiêu thụ của người tiêu dùng = Fatty acids and mineral content of beef impact consumer consumption

Đánh giá hiệu quả gây động dục và kết quả phối giống sử dụng tinh dịch bò Wagyu trên đàn bò HF lai tại Ba Vì = Estogenic efficacy assessment and results of breeding use of Wagyu beef semen on crossbred HF cattle at Ba Vi

Tác giả: Ngô Đình Tân; Tăng Xuân Lưu; Đặng Thị Dương; Phan Tùng Lâm; Thân Minh Hoàng; Trần Anh Tuyên; Phạm Văn Quyến; Hoàng Thị Ngân;

Đánh giá hiệu quả sử dụng đệm lót sinh học trong chăn nuôi bò thịt = Evaluating the effectiveness of using biological bedding in beef cattle production

Tác giả: Phan Tùng Lâm; Ngô Đình Tân; Tăng Xuân Lưu; Đặng Thị Dương; Thân Minh Hoàng; Trần Anh Tuyên;

Ảnh hưởng của bổ sung tảo xoắn Spirulina plantensis đến tăng khối lượng, năng suất và chất lượng thịt bò lai Wagyu giai đoạn vỗ béo = Effects of Spirulina plantensis on growth performance and meat qualities on finishing period Wagyu of crossbred cattle

Tác giả: Tăng Xuân Lưu; Nguyễn Văn Hùng; Hoàng Kim Giao; Phan Tùng Lâm; Thân Minh Hoàng; Trần Anh Tuyên; Lê Văn Thực; Ngô Đình Tân;

Ảnh hưởng của quá trình làm lạnh đến đặc điểm ngon miệng và độ an toàn của thịt bò = Effect of cooling methods on palatability and safety feature

Tác giả: Ngô Đình Tân;

Kết quả bước đầu về khả năng sản xuất và chất lượng thịt của bò Lai F1(Wagyu x Holstein) tại Ba Vì = Result on production and meat quality of crossbred Wagyu cattle F1(Wagyu x Holstein) at Ba Vi

Tác giả: Ngô Đình Tân; Tăng Xuân Lưu; Phan Tùng Lâm;

Ảnh hưởng của bổ sung tảo xoắn Spirulina platensis đến năng suất, chất lượng và thành phần axít béo trong sữa bò = Effect of Spirulina plantensis on performance, milk composition and fatty acid profile on latating dairy cows

Tác giả: Tăng Xuân Lưu; Nguyễn Văn Hùng; Hoàng Kinh Giao; Đặng Thị Dương; Phan Tùng Lâm; Thân Minh Hoàng; Ngô Đình Tân;