Ảnh hưởng của sóng siêu âm lên hàm lượng anthocyanins trích ly từ bắp cải tím (Brassica oleracea var. capitate) và rau dền đỏ (Amaranthus tricolor) = Effect of ultrasound on anthocyanins content of crude extraction in purple cabbage (Brassica oleracea var. capitate) and red amaranth (Amaranthus tricolor)

• Nhà xuất bản:
  Nông nghiệp & Phát triển nông thôn
  
• Chủ đề:
  Nông nghiệp & Phát triển nông thôn - 2021 - no.3+4 - tr.82 - 87 - ISSN.1859-4581
  

Nghiên cứu tối ưu hóa trích ly polyphenol tổng, flavonoid tổng từ hoa Đậu biếc (Clitoria ternatea) bằng ma trận Placktett – Brurman và phương pháp đáp ứng bề mặt Box - Behnken = Study optimization of total polyphenol, total flavonoid from flower Clitoria

• Nhà xuất bản:
  Nông nghiệp & Phát triển nông thôn
  
• Chủ đề:
  Nông nghiệp & Phát triển nông thôn - 2022 - no.10 - tr.75 - 84 - ISSN.1859-4581
  

Xác định hàm lượng flavonoid tổng, anthocyanin tổng và hoạt tính chống oxy hóa của các phân đoạn cao chiết hoa đậu biếc (Clitoria ternatea) = Determination of total flavonoid, anthocyanin content and antioxidant activity of the fractions extract from butt

• Nhà xuất bản:
  Khoa học Nông nghiệp Việt Nam
  
• Chủ đề:
  Khoa học Nông nghiệp Việt Nam - 2022 - no.4 - tr.417-424 - ISSN.2588-1299