Ảnh hưởng của sóng siêu âm lên hàm lượng anthocyanins trích ly từ bắp cải tím (Brassica oleracea var. capitate) và rau dền đỏ (Amaranthus tricolor) = Effect of ultrasound on anthocyanins content of crude extraction in purple cabbage (Brassica oleracea var. capitate) and red amaranth (Amaranthus tricolor)


Tác giả: Trương Văn Xạ Nguyễn Trung Trực Huỳnh Thị Phương Thảo
Từ khóa/ Chủ đề: Nông nghiệp & Phát triển nông thôn - 2021 - no.3+4 - tr.82 - 87 - ISSN.1859-4581
Nhà xuất bản: Nông nghiệp & Phát triển nông thôn
Năm xuất bản: 2021

Tác giả:

Trương Văn Xạ
Nguyễn Trung Trực
Huỳnh Thị Phương Thảo

Từ khóa/ Chủ đề:

Nông nghiệp & Phát triển nông thôn - 2021 - no.3+4 - tr.82 - 87 - ISSN.1859-4581

Nhà xuất bản:

Nông nghiệp & Phát triển nông thôn

Năm xuất bản:

2021

Chuyên đề:

- Báo – Tạp chí

Danh sách tệp tin điện tử

Tài liệu này nằm trong danh sách hạn chế.
Nếu muốn xem tài liệu xin hãy yêu cầu đến Thư viện bằng cách nhấn vào nút 'Yêu cầu tài liệu số' trên màn hình.

Thông tin chia sẻ

Lượt xem:

0

Lượt tải:

0

Lượt bình chọn:

0

Điểm bình chọn:

0

Bình chọn:

Facebook Email

Thảo luận