Ảnh hưởng của các nguyên liệu bổ sung đến chất lượng thịt cua đồng đóng hộp

• Nhà xuất bản:
  Nông nghiệp & Phát triển nông thôn
  
• Chủ đề:
  Nông nghiệp & Phát triển nông thôn - 2021 - no.09 - tr.89 - 97 - ISSN.1859-4581
  

Ảnh hưởng nguyên liệu bổ sung đến chất lượng của sản phẩm nước lẩu cua đồng

• Nhà xuất bản:
  Công thương
  
• Chủ đề:
  Công thương - 2021 - no.07 - tr.217 - 222 - ISSN.0866-7756
  

Ảnh hưởng của điều kiện trích ly đến hoạt tính lipase trong cám gạo = The influence of extraction conditions on lipase activity in ricebran

• Nhà xuất bản:
  Nông nghiệp & Phát triển nông thôn
  
• Chủ đề:
  Nông nghiệp & Phát triển nông thôn - 2021 - no.5 - tr.53 - 58 - ISSN.1859-4581
  

Ảnh hưởng phụ gia bổ sung đến chất lượng sản phẩm sirô dâu tằm (Morus Alba L.) = The impacts of added additives on mulberry syrup (Moruss Alba L.)

• Nhà xuất bản:
  Tạp chí Công thương
  
• Chủ đề:
  Tạp chí Công thương - 2022 - no.5 - tr.366-371 - ISSN.0866-7756
  

Tối ưu hóa tỷ lệ emzyme pectinase và thời gian trích ly quả dâu tằm (Morus alba L. Morus acidosa) = Optimization of enzyme pectinase rate and time extract of mulberry (Morus alba L. Morus acidosa)

• Nhà xuất bản:
  Nông nghiệp & Phát triển nông thôn
  
• Chủ đề:
  Nông nghiệp & Phát triển nông thôn - 2022 - no.06 - tr.43 - 50 - ISSN.1859-4581
  

Tối ưu hóa quà trình trích ly enzym lipase từ cám gạo = Optimization of the extraction procedure for lipase enzyme from rice bran

• Nhà xuất bản:
  Nông nghiệp & Phát triển nông thôn
  
• Chủ đề:
  Nông nghiệp & Phát triển nông thôn - 2022 - no.07 - tr.67 - 72 - ISSN.1859-4581